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港鐵元朗站 A 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
24798819
營業時間
今日營業
07:00 - 01:30
星期一至日
07:00 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (222)
呢間起元朗開左好多年，亦都食咗好多年，真係由細食到大。呢度例牌要食雙豬米線，雙豬係有豬頸肉同埋燒肉。燒肉有三，四舊，成吋厚，豬頸肉四，五塊，全部啖啖肉😋湯底例牌嗰隻蒜蓉味好重既湯，仲有好多菜食。食哂一碗真係好飽！
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前兩日嚟到呢間喺元朗起碼有20年嘅店舖我仲好記得中學嘅時候。佢係有三間分店到而家剩返最後一間。入到去全場滿座都算幾犀利，食返我童年最鍾意食嘅雙豬飯，咁姐姐例牌都會問你湯定甜品。甜品呢就係涼粉白色既。湯就係中湯咁我就揀咗湯啦因為對涼粉麻麻哋等咗一陣15分鐘左右，個雙姝飯終於到啦味道一如以往係好食嘅雙姝飯上邊呢仲有啲肉燥同之前嘅味道一樣，食到晒童年嘅回憶凍檸茶都正正常常，係啲座位迫啲之外都冇乜嘢挑剔，有機會會再過嚟食
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這間陸記以往在工作的時候，應該在元朗另一個位置都有分店，到而家佢應該得返呢一間。不過10年之前又係食呢間，點解10年之後返到嚟元朗就係食呢間呢？😌因為元朗區內，即使經常說有很多新食店，但其實很多都經不起年月洗禮，因為它們都不是真材實料，例如都是拍照呃like那些咖啡店，或是曇花一現的日式店、米線湯麵等等。🥲反而原來，最經得起風雨 ，十年如一日，反而這間陸記桂林粉，還在紅色小巴站旁邊，屹立不倒。這次再食返個絕代雙豬粉，有豬頸肉四五片，另外仲有鍋燒肉三四片，鍋燒肉仍然是極為厚身，夠曬質感，外皮夠香脆，好像而家吃感覺肥美而香噴噴，沒有以往吃那麼肥膩和飽滯。😉豬頸肉三四大塊，肉質夠嫩，🤓嫩得來不算太過肥，味道相當可口，但是又不覺得太過油膩。這兒的調味料亦都有幾款，好像土瓜灣的阿妹小食，有一款類似尖椒的，帶少許辣味，如果不怕吃青椒那種味道都OK，挺為香辣，另外有款就是辣椒魚露，我覺得兩款都覺鮮美；另外還有辣椒油，辣得來夠香，不會一味死辣，不像潮州辣椒油那般，因此它的清湯雖然本身冇乜味，但是幾款醬油加加味，吃得相當快慰。這次吃亦都忘了，之後睇到其他人的相片才記得這間陸記桂林粉有水晶涼粉，其實早10年就已經有，好像而家去食辣嘢都會提供解辣的那些涼份一般。
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今日入來元朗, 試下佢, 望下餐牌, 見到有下午茶餐, 唔想食豬肉, 粉有桂林米粉, 生麵, 河粉, 油麵同薯粉, 佢間野叫桂林米粉無理由食其他🤣, 叫左時菜冬菇豬潤桂林米粉, 配熱檸茶, 等左一陣先來飲品, 再等多左一陣米粉也來, 先飲啖湯, 好似有豬潤或豬肉煲過, 有d甜味, 好飲😍, 豬潤唔係好大塊, 其實有d碎, 不過佢唔係爽脆亦唔係好粉, 叫合格😅 冬菇係一片片, 都有d菇味, 都有好多生菜😋, 再看乜嘢叫桂林米粉, 原來係米線, 不過比一般外面食較粗, 好味好滑🤭, 以下午茶餐來計, 份量都算多😘👍 包熱飲$41, 其實算抵食🥰💞
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元朗「絕代雙豬粉」次次去元朗都必定要去食既雙豬粉😋去親都見到好多人大家唔想等既過最好避開lunch hour雙豬粉：豬頸肉+燒肉豬頸肉好大片，食落口啖啖肉，又唔會太油膩湯底係普通湯底，但肉都好夠味所以配埋一齊食味道剛剛好👍🏻燒肉皮燒到卜卜脆、好好味份量亦都好多係我食過嘅燒肉數一數二😋兩款肉加埋都有7-8舊、都算抵食而且呢間既米線亦都唔會太幼同太淋📍陸記正宗桂林米粉 (元朗)元朗又新街27-29號建威大廈2號地舖
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