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| 餐廳: | 慧食堂 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘
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特色
家庭親子
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
10:00 - 16:30
星期二
全日休息
星期三至日
10:00 - 16:30
公眾假期
10:00 - 16:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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今日真漢子為大家介紹位於大埔運頭角里（舊大埔警署）綠匯學苑 Green Hub 入面嘅「慧食堂」。🌱類似 Muji 咁，可以揀三款或四款食物做套餐（分別係 $50 同 $66），單點就 $20 一款。就咁睇全部食物都係純素的，就算飲品，甜品都係。真漢子揀咗四款食物：🫐 梅子豆腐唔記得咗正式個名，總之係豆腐上有塊梅子。呢個係幾好食，不過有個缺陷，就係豆腐唔係嫩豆腐，如果係就 perfect 喇。😅🧀 沙薑絲涼拌素芝士粉味道比較淡啊，麻麻地。🙃🍠 香芋絲煎餅配烏醋汁呢個睇名都諗到係幾香口，而且芋頭刨成粗絲，有咬口，美中不足係因為預先整定，所以已經唔太熱，否則會更加正呢。😂🍚 紅米飯拌青醬青醬配紅米飯味道都幾 match ，而且飯量夠哂多，好夠飽。☺️咁遠水路嚟到，梗係試埋飲品同甜品啦：🫘 凍可可腰果慕絲特飲 $33佢哋啲凍飲係冇冰嘅，而且唔係好凍，貫徹餐廳追求健康嘅理念，好養生呀 🤣。可可味尚算濃郁，而且有啲脆脆嘅果仁响入面。🥜🍮 奇亞籽布甸 $28唔太甜，除咗奇亞籽，上面仲有啲乾果同果仁，所以食落感覺幾清新同健康。💪🏻
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星期日中午，我同老公由大埔墟火車站行上綠匯學苑（大約10分鐘），學園入面有自己的庭園、種植田同餐廳，環境清幽。我點咗四個餸：涼拌木耳、海帶豆腐、猴頭菇素肉餅、香辣南瓜籽伴紅米飯。老公就點左呢四個餸：醃菜豆腐、素丸子、猴頭菇素肉餅、黃薑糙米飯相比其他素食店，我地覺得慧食堂嘅素食更加精緻同清新，似住家飯，唔油膩；睇落好似細細碟咁，但其實好飽。可能係社企營運，竟然無晚市，有啲可惜。另外，店員都好友善，餐廳乾淨企理，會再幫襯👍🏻
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大埔新派素食，味道簡單、清淡、新鮮，可以好好享受食物的原味道！每日都提供超過10款的選擇。值得一試！餐廳環境休靜，可以輕鬆享受用餐店舖支持本地農產品及低碳農業。
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落嚟大埔《慧食堂》食個午餐，真係有驚喜咗！訂咗個四款午餐拼盤，每件小菜都喺自家農田摘嘅新鮮菜。😋 黑米飯煮得啱啱好，芝士豆腐滑溜溜，帶少少鹹味，味美色佳。鷹咀豆煎餅同埋涼拌黑木耳珊瑚藻，兩款都食得出心思，酸酸甜甜清新爽口，珊瑚藻更加彈牙鮮脆，仲要好解膩。梗係試吓朋友嗰份鷹咀豆黍麥沙律，同樣都係健康得嚟又好滋味。另外，個薄荷茶，真係清新得哂，飲落去明顯好開胃。環境靜心，啲食物整得出心機，仲可以參觀學苑啲有機耕作，謂之「農夫一日遊」都妥當！下次大埔歎風，記得過嚟呢度，飲茶食素，真係靚絕！🍃🌾🍵
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慧食堂位於舊大埔警署內，菜式純素無蛋奶，含有五辛嘅菜式有特別標示。去到先係出面向店員點餐，跟住係旁邊比錢同取餐。食完自己將餐具放返係回收區。午餐可任選3款或4款菜式，菜式包括前菜、主食或湯。午餐 任選4款 ($66)自家醃菜伴豆腐沙葛絲涼伴素芝士粉鷹咀豆藜麥沙律果仁素丸子鷹咀豆煎餅海帶高湯燉節瓜香料紅扁豆濃湯香料黃薑糙米飯洛神花茶 ($20)自家醃菜味道似雪菜，配上淡味嘅滑豆腐幾好食。沙葛絲味道清甜爽脆，完全唔似食緊沙葛，似食緊生椰菜。素丸子味道幾特別，有果仁嘅香味，亦有素羊腩 (冬菇腳) 嘅味道。鷹咀豆煎餅外表香脆，食落有西蘭花味。海帶高湯節瓜好有日式風味，節瓜吸哂高湯嘅味道。紅扁豆濃湯質地似薯蓉咁粉，味道較淡，靠表面嘅醃菜調味。
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