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港鐵太子站 E 出口, 步行約1分鐘
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開飯介紹
座位寬敞的火鍋店，湯底及配料選擇眾多，以金屋藏嬌為招牌湯底，內有雞、花膠冬瓜等，建議先喝湯，才打邊爐。
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營業時間
星期一至日
18:00 - 01:00
公眾假期
00:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
好耐無黎大紅袍邊爐啦今次叫左個金屋藏嬌湯底，有半隻雞，花膠，冬瓜，蟲草花，紅棗杞子，竹笙。個湯底補，又甜到痴線，未開波就飲左2大碗，真係雞滑花膠滑飲完皮膚都滑秘制滑牛好盞鬼，比粒卵去撈均隻牛，令個滑度再升級，仲有芽菜墊底滑類好足料，鯪魚滑配有陳皮香，海蝦滑有蟹籽脆，啖啖都係新鮮芝士丸又係爆汁系列，墨魚肉蝦肉新鮮，加埋有芝心點會唔好食紫菜炸響鈴同魚皮都係即點即炸，上枱熱辣辣，即食點湯都唔錯韮菜餃同雙籽鮮蝦雲吞又係大大隻爆晒餡，食材新鮮，索埋個湯汁真係呼完一下又一啖魚皮餃同特級蟹棒普通無特別另外非常鍾意呢度自家做嘅秘制蔥油，神來之筆，如果配個麵食一定好勁肥仔
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閨蜜抱恙，相約摯友宣布消息，選擇火鍋因為大家均好此道，選擇大紅袍因為位置便利，入座隨即想起有朋友快將生日，決定把消息擱置，先為好友慶祝一番。鴛鴦湯底，有辣有唔辣，皆大歡喜。麻辣湯底越煲越辣，有人高興有人受不了。壽星是內臟魔王，既是主角，他的喜好當然得到贊同。衆多款式中，比較喜歡黃喉，雖無味道但質感爽脆，而豬皮太過軟爛，毫無囗感，其他食材不過不失，可以一試。店員推介先點了手切肥牛，可惜質素不似預期，向店員反映，再推介安格斯牛頸脊，不愧是好夥計一名，策略成功。海產只點了脂香滿滿兼爽彈的白鱔片和味淡如水的桂花蚌。點了數款火鍋配料，最喜歡的是手打四寶丸和炸腐皮，四寶丸款款都不俗，墨魚丸尤其爽囗彈牙，炸腐皮則即叫即製，鬆脆而富豆香。蔬菜份量與質素不過不失。
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幾個男人食餐飯聚舊，自然就係打邊爐，今次見到呢間大紅袍有個招牌湯底叫金屋藏嬌，自然二話不說就決定去試下佢。入到去個環境滿滿的中國風，同店名襯到絕。坐低後我哋當然要點返個金屋藏嬌湯底，一大堆男人打邊爐必點嘢食，同一人一杯麒麟生啤，啤一啤佢。個金屋藏嬌一到就聞到香味，咁啱現炸既響鈴到左，決定用佢來打響頭炮。響鈴浸一浸個湯幾秒，放入口滿滿既濃湯真係好過癮，再淥一淥牛肉配啖生啤，真係滿足！麻甩佬食飯唔點鵝腸點得，啲腸一睇就對板，滿滿既油份，真係食完仲想再食！
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今晚接近八點，較多食客，職員問我們是否願意搭枱，我和朋友均同意。及後被帶往半弧形枱，目測可坐8人，當時已有2名食客用餐。當時我們已坐下，其中1名食客對職員講，咁即是要我宜家埋單走者。片刻，職員走過來叫我們走，或者等多一個鐘，九點入座。擺明不想做生意了。食客態度固然可惡，但職員事先也沒跟食客溝通好，到後面更直接趕走客人，客戶體驗非常差。我們也不是生客，咁樣的待客之道令人卻步！以往每月都約朋友到此飯局，雖然價錢唔算大眾，但貪呢度就腳，服務態度良好，不過是次體驗非常差，唔會有下次了。
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好耐冇打邊爐了 湯底揀咗金屋藏嬌 有半隻雞 魚肚 加上冬瓜 娃娃菜 蟲草花等等淆製 咁足料味道當然係十分清甜啦🤤店員仲會將雞切件 再放落湯繼續滾 咁就唔怕加多幾次水會變得淡味食物種類選擇實在太多了牛脷粒 牛肉味重秋葵 份量多西班牙豬肉片 薄薄肉片吸滿湯汁 白鱔片 魚味香濃蟹籽墨魚滑 鮮味十足又彈牙炸魚皮拼紫菜響鈴 熱辣辣即炸 香脆可口魷魚 非常新鮮冰豆腐 即係蜂巢豆腐 口感煙韌 打邊爐必點雙子拼雲吞 皮薄餡靚😆鬼馬蝦膠 油炸鬼加上蝦膠同蟹子 款式特別最後仲送上本地雪糕品牌Coco Berry 嘅雪糕波波三隻味道分別有椰子/芒果/香芋我試咗香芋同芒果 兩隻甜度都比較低 但香芋味道感覺比較真實整體都好推薦大家一試 店員全部都親切又落力 環境寛敞 食物選擇多 有水準！
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