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港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23687366
開飯介紹
晚上九時後入座享全單八折優惠以及每位顧客送一支醇滑嘉士伯 , 火鍋湯底設有多款選擇，如麻辣、養生口味，配以各種鮮味突出的牛肉、活海鮮等火鍋配料及刺身，選擇豐富，適合多人共享。
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營業時間
今日營業
16:00 - 02:00
星期一至日
16:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
太子🚇砵蘭街呢間鍾爺爺🌊海鮮火鍋刺身專門店主打新鮮嘅🐟海鮮同埋本地牛🐂，佢哋仲有大大個玻璃海鮮缸「咕嚕咕嚕」咁🫧養住啲生猛海鮮🦞，食材好高質價格又合理💰，所以經常都好旺場。 自家製竹蔗茅根凍冰冰🧊，一啖飲落去好清甜💫，絕對係打邊爐降火神器❄️。 翅群花膠🐓雞鍋（半隻）個金黃色嘅湯底香到癲💛！雞件十分之嫩滑🍗，花膠軟淋骨膠原滿滿🤤，啖湯濃到黐唇👄，超正呀！我哋叫咗個細份嘅🥩本地特級手切肥牛🔪，油脂花紋靚過大理石紋✨，牛味濃郁又軟熟😋。 即炸響鈴超鬆脆💥，點甜酸醬汁食勁開胃👍。亦可以浸湯3秒⏱️，吸滿花膠雞精華咁食🍲，爽呀！手打墨魚丸爽彈鮮甜🦑，墨魚鮮味十足🌊，真材實料到喊😭！梅菜🐖豬肉丸咬開爆晒肉汁💦，梅菜鹹香吊起豬肉甜味🐷，客家風味混港式火鍋🥢，意外夾到震！鍾華記💪自家製生麵上臺已經係熟嘅👌，只需要落湯3至5秒⏱️，吸吓湯底精華，掛湯力MAX🍜，口感爽韌麵粉香味十足🌾。 野菌🍄雜菜盤分量十足🥬，菇鮮菜爽💫，完美平衡返肉膩感💚。
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食店地點優越，位處九龍中心地帶，又鄰近地鐵站，食品種類多元化，座位寬敞，人山人海，光線充足，性價比高，經過鐘爺爺海鮮火鍋刺魚專門店便入內淺嘗翅群花膠雞煲 $228彈牙魚翅，爽滑花膠配上嫩滑雞肉淆制以成的湯底十分滋味。另人一試難忘。霜降手切頸脊肥牛(小) $238肥牛來自美國安格斯，油脂分佈均勻，入口牛味四散，香濃牛味加上嫩滑的質感，另人不能停口，極度推介將牛洽熟後，盡可能不加調味，更可食出牛的鮮味，另牛入口後更齒甲留香。秘制西洋菜餃(半) $48及手打墨魚丸(半) $42西洋菜，蝦肉配上豬肉，十分充料彈牙，各式配料有不同口感，提升餃的層次感。手打墨魚丸十分彈牙爽口，每粒墨魚丸都加上蟹籽，另爽口的質感更Q彈。鍾華記生麵 $35生麵冇鹼水味。十分彈牙。食店店員窩心提醒每札麵只可煮3秒，果然回味冇窮。即炸響鈴響鈴沒有油壓味。可吃得出是新鮮炸的，不油膩之餘亦有豆香味。野菌什菜盤 $68金針菇，冬菇，飽魚菇，玉米，油麥菜，白菜苗，所以菜蔬都十分新鮮，食完飽滿的肉後，吃下菜蔬有解滯作用。竹蔗茅根水$48清甜可口又解膩。鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店砵蘭街368號地舖
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呢度淨係湯底都有好多唔同嘅選擇，我就試咗個滋補嘅翅群花膠雞鍋。呢個湯底勁足料，足足有半隻雞，花膠都有幾舊金魚翅群都真係真材實料，將啲湯料放返落個煲度，滾起佐就可以開始打邊爐🤤邊爐配料有好多唔同選擇，牛肉嚟講試咗本地手切肥牛，細碟已經份量超多，肥牛好有牛味，肉質煙煙韌韌，好有口感，啱啱熟就可以拎上嚟食，超級正😍佢哋嘅手打墨魚丸都好值得一試，爽口彈牙，真係有啲墨魚粒喺入邊，雲吞同水餃都係佢哋自己包，鮮蝦雲吞勁大粒蝦喺入邊，超級抵😙另外佢哋嘅生面都好好食，係本地麵廠嘅生麵，彈牙有口感😚如果鍾意特別啲嘅可以試吓佢哋既花雕豬腦，新鮮雞腸依啲火鍋配料都好正！
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砵蘭街霓虹燈下寒風一吹，即刻勾起打邊爐癮，於是去太子鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店。湯底今晚揀中鎮店 翅群花膠雞鍋 ——揭開鍋蓋那刻，金黃湯底浮著手掌大的厚身花膠，雞件浸在琥珀色湯汁裡滾動，未落筷先吞口水。飲啖湯頭不得了！濃郁膠質黏住嘴唇，瑤柱乾貝吊出海洋鮮甜，花膠滑溜得似啫喱，雞肉竟然保持嫩滑，完全唔似熬過湯嘅 湯渣 ，飲到第三碗先肯停手。本地牛迷注意！ 特級手切肥牛 雪花紋靚到似藝術品，夾起透光見到雲石紋理，牛油香隨熱氣攻鼻。涮五秒撈起，粉紅色肉質帶住微微彈性，牛脂融化時滲出甘甜，蘸少少秘製沙嗲醬，惹味到想即時Encore。最過癮係用淥麵筲笠煮 鍾華記生麵 ，金黃麵條在滾湯中跳舞，隔開湯渣嘅設計超貼心，麵條吸飽花膠雞湯精華，咬落彈牙帶蛋香，食到尾聲都唔會變糊。配菜驚喜位在細節： 即叫即炸響鈴上枱仲熱辣辣，半浸湯三秒，外層綿軟內裡脆卜卜，豆香混著雞湯鮮；手打墨魚丸 咬開爆出墨魚粒，混著馬蹄碎咔吱作響； 鮮蝦雲吞 蝦肉爽甜到似剛剝殼，薄皮掛住湯汁一啖爆鮮。連野菌什菜盤 都唔馬虎。飲住冰鎮 竹蔗茅根 收尾，清甜蔗香中和濃郁湯底，完美演繹港式火鍋的鮮活節奏。埋單摸住圓滾滾肚皮諗：太子打邊爐戰場咁激烈，鍾爺爺憑住真材實料殺出血路，下次要試埋佢哋嘅刺身船先得閒！(溫馨提示：細心店員會幫手睇火候，又會時不時主動加湯！) 🌟地址：太子砵蘭街368號地舖
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今日同朋友去太子砵蘭街，鐘爺爺海鮮食火鍋，一入門口就聞到陣陣雞湯香，我哋二話不說叫咗個「翅群花膠雞鍋」做湯底，飲第一啖湯，超級鮮味，雞湯飲落去成個喉嚨都黏黏地，打邊爐未開始已經飲咗三碗，配一碟雞和花膠，用嚟打邊爐，份量充足。食肉獸必嗌「本地特級手切肥牛」，油脂分佈靚到似大理石紋，淥10秒入口即溶，牛味濃郁，切到厚厚地，嚼落好有口感！「鮮蝦雲吞」同「西洋菜餃」都係自家包，皮薄餡多，好飽滿，蝦肉彈牙。最正係個「生面」，索晒啲雞湯精華，掛汁能力100分！仲有即炸響鈴，就咁食，點少少醋，已經好好味。最後叫個「野菌雜菜盤」平衡下罪惡感，啲菜好新鮮，抵讚！ 見到隔籬枱叫咗隻海鮮船，有海膽龍蝦，三文魚……睇落好新鮮，下次一定要試吓😄
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