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開飯介紹
日航咖啡室匯聚琳瑯滿目的中西美食，價錢合理，是香港日航酒店最 受歡迎的食肆之一。除全日供應豐富的自助早﹑午﹑晚餐外，下午茶和宵夜時段更備有多款悅目小食。
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營業時間
星期一至日
06:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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知道呢度有黑松露做主題嘅自助餐又未試過，即刻嚟試食。餐廳設計普普通通，而食物款式少，無咩特別係好，海鮮種類比較少，無蠔無蟹無龍蝦，鵝肝亦只係每位客人一份，但食物質素還可以，中規中矩，甜品款式反而多，仲有Haagen-dazs雪糕任食添，當自己去食甜品buffet。每位客人一份鵝肚，大大件充滿油香，可惜得一件。海鮮款式真係好少，只有蟹腳，青口，翡翠螺，涷蝦，還好全部都可以。大大碟新鮮刺身。各式沙律頭盤。黑松露蒸蛋，淡淡嘅黑松露香，蛋滑嘟嘟，味道唔錯。各類熟食，魚蒸得好滑，好味。甜品款式真係多，賣相亦唔錯，而且好味，回本雪糕有三種味我都食晒，另外仲有自助乳酪機。
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父上的生日正好是五一，正好吃他念念不忘的日航自助餐公眾假期的晚餐要$548一位，所以選了較便宜($328)的午餐。不過午餐晚餐的主題不一樣，應該會選平日再嘗嘗「環球海鮮盛宴」早了5分鐘入座，人不算多，座位寬敞舒適。午餐主題是國際美食，當中最令人難以忘懷的一定是凍蟹腳！自助餐甫開始，便拿了一大堆長腳蟹，看起來十分新鮮:b拆開後的蟹肉肥美鮮甜，雖然拆肉過程十分艱辛，仍然忍不住吃了一碟又一碟吃完一輪蟹腳，先來一些蔬菜醒胃。沙律款式只有兩種：蘋果沙律和螺絲粉沙律。另外可自選蔬菜製作沙律，有不同醬汁提供。配菜十分新鮮，配合酸酸甜甜的和風黑醋開胃非常！有見口乾，便去飲品區尋寶。不想喝汽水所以選了旁邊較健康(?)的沙冰。沙冰有蘋果和芒果口味，後者較甜，清新蘋果味比較討好。之後就是魚生環節三文魚和吞拿魚均是厚切，色澤亮麗，吃下去也是味鮮、肉質豐腴。美中不足是吞拿肉有筋，口感略遜。見可以自選配料做海鮮丼，便貪新鮮做了一個。作為一名飯筒，我盛了很多飯日本珍珠米香糯煙韌，是整個丼的靈魂，好好吃！配菜比較普通，是玩多於吃的一道。接下來是熟食時間牛仔肉是必吃的一道，咬下去肉汁溢出，牛味香濃。肉質肥瘦適中，雖然算不上嫩滑，卻是有口感而不韌。這次有新推出的燒香腸，剛燒起的德國香腸香脆可口，略嫌有點油膩。芝士焗蠔芝味香濃，蠔肉鮮甜肉厚，唯吃多容易膩。天婦羅值得推介，除了蔬菜鮮甜外(蕃薯超甜)，炸得香脆而不會很油。白汁三文魚味道口感普通，可以留胃吃其他。香草薯角是我的最愛咬下來啖啖薯肉，外皮香脆，很好吃的小食(不過吃多了會很飽)。咖哩雞味道正常，重點落在墊式的油酥餅！牛油味濃、口感煙韌，配搭咖哩味道很好。爸爸忍不住來了一碗雲吞河(可選其他麵類)，雲吞用料足，河粉味道正常，沒有特別。充滿日本風情的關東煮，有很多配料可選，味道和日本便利店差不多。來到了最期待的甜品環節有不同口味的Häagen-Dazs雪糕，這次是Cookies & Cream、Chocolate和Vanilla三種口味。小小的一盒，令我可以輕鬆KO三種口味X)用盒裝感覺也更衛生說起衛生，日航處理甜品的方式的確抵讚，甜品都是獨立一件放在透明櫃裏，不會讓食客挖得滿目蒼夷，衛生而美觀。芝士蛋糕是媽媽的最愛，拿了每種口味一件。要留意芝士蛋糕是放在雪糕櫃旁邊的雪櫃，而非甜品櫃。先吃咖啡口味的，咖啡味略淡，口感結實、芝味濃。原味芝士蛋糕，口感也是硬實，味道普通。口感較軟的豆腐芝士蛋糕，豆腐與芝士的味道不太搭，吃起來味道有點怪。這四款中最喜歡的是藍莓芝士蛋糕，是軟口感的。芝士的厚滑與藍莓的酸甜十分合拍，吃完不會膩。麵包布甸味道略甜，上面的麵包煙韌，口感不錯。我是榛子怪，吃到濃厚榛子蓉太快樂了！還有底下的吉士醬也是甜而不膩，唯搭底比較硬，用叉也切不開上面的糖霜燒過後脆脆的，配合下面嫩滑的蛋，口感佳之餘，味道也很不錯。Tiramisu味道不錯，眾多甜品中不算突出。拿破侖不夠脆口，味道正常。青蘋果的酸味突出，慕絲的口感輕盈，兩者配搭起來新奇清新。綠茶味濃，搭上香濃幼滑的芝士，意想不到地合襯。吃起來不會過於甜膩，讓人吃了一整件也意猶未盡。甜品一向是日航的強項，款式多、質素高、外表精緻。可惜只有一個甜胃，不能吃得再多這次的自助午餐很滿意，除了食物質素高外，環境舒適、有效率態度好的服務員、食物補充快也是要素。期待下次試一下海鮮主題晚餐
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唔知點解呢間酒店比較個環境會老牌，音樂係播Rod Stewart, Phil Collins，而且隔離的食客多數係老一輩嘅朋友，食啲嘢都比較舊款啲嘅食物，竟然有一大堆蒸到脹晒嘅紅布腸同日式魚蛋，$298略嫌唔夠誠意.....服務Ok，只係切三文魚嘅厨師對代啲魚比較粗魯。但係個印度厨師服務好好，佢整嘅薄餅，同印度薑奶茶好好飲！長腳蟹Ok好味，天婦羅只有一兩樣蔬菜冇炸蝦三文魚好味牛扒唔好咁早攞，因為頭尾揩，等佢切到去中間啲肉好食啲淋啲，青口好味辣田螺，好好味咖喱牛，好揩焗三文魚頭，一般香煎三文魚，一般，唔香芒果忌廉pan cake，一般，得兩種生果可以揀，忌廉溶晒唔夠杰香煎鱈魚好食(下半場先出)，印度洋蔥蛋薄餅好食焗蠔，應該係美國蠔，雖然冇乜肉，但係好好味燴牛柳，好好味抆鴨胸，一般，好揩Indian Ginger Tea，好正，重薑味，仲要係食到半場先出，飲用後即刻感覺冇咁飽，又可以衝過！Chocolate orange好好味Tiramisu唔夠酒味，German Cheese一般，Coffee Cheese唔夠咖啡味三隻味好似差唔多咁....柚子白朱古力Ok好味(白朱古力係酸嘅，啱女士食)，菠蘿椰子味道一般榴槤cake一流，菠蘿生果
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隨心成行，一共四人想o係TST搵間酒店食個lunch buffet遮，都要打成十間都full曬，誤打誤撞搵到日航仲有位，所以即刻book左，踏破芳涯尋覓正野。Coupon折捨後每人只需$280，實在超值，而且食物質素同服務都有保證。冷盤我KO左兩大碟。冷盤有蟹腳、青口、蝦、火腿、沙律等(無生蠔)刺身有鯛魚、tuna、三文魚。D冷盤樣樣新鮮，特別係蟹腳好鮮甜蝦唔會梅好正、青口較淡味三文魚好厚，又肥，成日本叫個師傅俾兩份我沙律最喜歡蘋果沙律，再另加芝士同面包粒熱盤相反無咁出色，個個燒西冷片超un同凍......最出色炸天婦羅，矮瓜正，但好失望無炸蝦，因為只提供炸雜菜.....甜品每樣都好正呢度係HD雪糕，有strawberry, cookiencream and chocolate.最愛creme brulee同榴連續tart大家帶屋企人一齊黎又抵又開心又好味!!!!!!!
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前幾日去日航咖啡室吃黑松露菌為題的自助晚餐。多款食物都加入黑松露菌熱食方面sushi也幾好~~黑松露蝦丸正~~炒尤魚幾香~~黑松露菌麒麟斑塊芝士焗蠔一流，淡芝士不膩牛肉嫩而肉汁多咖哩好香(什菜) (牛)openrice優惠22% 屋企人都食得好開心好滿意!
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