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開飯介紹
富麗堂皇的中菜酒家，集團式經營，可作婚宴及宴會場地，供應高質點心及粵菜。
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營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
琴晚同屋企人嚟咗呢度食中餐, 擁有無敵大海景, 而且食物質素高, 非常值得一試！坐擁270度海景大露台, 設有戶外露天座位, 可以飽覽維港景色🌃！大廳裝潢高尚典雅, 採用落地大玻璃、無柱設計, 高樓底加上水晶吊燈, 相當有氣派！無論係一般聚餐、舉行婚宴👰🏻♀️、私人包場都好適合！ 🥢招牌白胡椒蟹焗飯 必試招牌菜👍🏻！原隻肉蟹約一斤重🦀, 以鐵鍋呈上, 一上枱已經聞到胡椒香氣, 另配上秘製白胡椒醬汁, 風味十足！蟹肉厚肉又鮮美, 剝殼後仍然品嚐到濃郁嘅白胡椒味, 蟹鉗好大隻, 啖啖肉, 帶點微辣, 香口惹味, 令人一試難忘😋！焗飯非常入味, 滲透住香濃嘅白胡椒味, 米飯粒粒分明, 濕潤度適中, 食落有少少煙韌口感, 仲有飯焦㗎！我自己都忍唔住食咗兩碗飯！🥢紅燒皇子乳鴿燒至皮脆肉嫩, 一啲都唔乾柴, 啖啖肉好滋味, 沾上准鹽更添鹹香風味！🥢啫啫白鱔煲白鱔肉厚肥美, 口感爽彈, 加埋啲爆香咗嘅薑蔥, 好有鑊氣, 香濃惹味！🥢蠔皇百靈菇扒菠菜苗 百靈菇扒炆至軟滑入味, 菠菜苗青翠嫩綠🥢瑤柱珍菌炆伊麵份量好多！伊麵炆得好香好入味, 唔會太油或太濕, 配料豐富～
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係尖沙咀想飲茶🫖 • 食點心🥢一定會諗到依到，靚場又好味，真係好正😝過左LUNCH PEAK HOUR都好爆場😳有好多仲係大枱聚會，下次我都要嗌多幾個朋友一齊開餐先得🤗💃🏻靚靚們記得要出去270° 海景露台打卡📸~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪蠔皇原隻十頭鮑魚酥 ($34/隻)撻底🥧好鬆好酥，鮑魚口感彈牙，鮑汁濃郁夠入味🤎.▪蒜香剁椒蒸魚雲魚雲肉好嫩滑😚 • 冇腥味，辣辣勁開胃。底下有索滿蒜辣既豆卜🧄🌶️.▪惹味醬皇牛孖根超豐富既膠原BB🧏🏻♀️，牛孖根唔算好粗，但就入晒惹味醬汁🤤底仲有白蘿蔔.▪奶皇荔枝百花球 (4粒)有埋葉既荔枝造型，真係好精緻🤩表面脆脆，蝦膠彈牙，中間奶皇餡仲係流心💛.▪砂窩鮑魚雞粒炆飯 ($168)鮑魚 • 雞肉 • 菜心莖 • 蔥花 ，醬汁包住每粒飯 • 色澤好平均🤎勁大窩🥄我覺得可以4-5個人Share😂.▪芒果爆珠楊枝甘露好足料！芒果 • 柚子 • 西米 • 爆爆珠💥，質素拍得住糖水舖🥣.▪茶芥(可揀)🫖鐵觀音 / 香片 / 壽眉 / 龍井 / 菊花 / 普洱 & 水煮花生🥜.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•🔺需加𝟏𝟎% 服務費🔺天花有BLINGBLING水晶燈裝飾，有大舞台🏟，好岩婚禮🤵🏻♂️👰🏻♀️ / 宴會~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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今次帶咗媽媽🧒🏻去尖沙咀The One樓上嘅星海飲茶🫖，呢度樓底高同無柱嘅設計，環境闊落舒適。水晶吊燈同大舞台整得好靚，非常吸睛✨！👧🏻好鍾意呢度嘅全落地玻璃，可以一邊飲茶🥢一邊望住出面嘅海景🌊，心情都特別好☺️！室外仲有戶外露台，可以270度飽覽維港美景👀 到夜晚仲可以睇埋幻彩詠香江添阿🤩！ 🫖茶位$17/位 ✨蠔皇原隻十頭鮑魚酥 $68/2隻鮑魚比想像中大隻，蠔皇醬汁包住整個鮑魚，口感軟腍入味。酥皮超級酥脆香口，食到多層薄脆嘅口感，層次豐富！裏面有蠔皇醬汁嘅香菇粒粒，配搭幾有口感。 ✨星海蝦餃皇 $45蝦餃皮做得夠薄同煙靭，包住鮮甜彈牙嘅蝦肉，蝦肉俾得好足料啊！ ✨雪山黑毛豬叉燒餐包 $40圓軲轆嘅餐包焗完表面有少少金黃，咬落去非常鬆軟，入面係香甜叉燒醬味嘅黑毛豬粒，包控嘅我同媽媽都好鐘意食。 ✨金銀蒜粉絲蒸鮮魷 $45鮮魷每件都大大塊份量多，𠝹花口感爽彈，仲有粉絲吸收晒金銀蒜同辣汁係幾正。 ✨鴻運脆皮鮮蝦腸粉 $45外層嘅腸粉皮包住脆皮同鮮蝦，上面仲灑咗三文魚子，口感好豐富。 ✨黑魚子蟹肉鳳眼餃 $40外皮同蝦餃一樣煙靭，內餡非常豐富，裏面係蝦肉、蟹肉、芫荽、紅蘿蔔，仲有黑魚子係面層，成個食起嚟鮮甜美味！ ✨奶皇荔枝百花球 $45食物造型同荔枝做到一模一樣，非常可愛！脆卜卜嘅外層包住Q彈嘅蝦膠，入面係流心奶黃，鹹鹹甜甜嘅味道幾得意。 ✨香芒慕絲糯米卷 $33芒果汁糯米皮包住軟滑嘅忌廉同芒果肉，每件都鋪咗一片香甜嘅芒果肉，做飯後甜品唔錯。 ✨椰汁鮮奶燉桃膠 $40/位仲嗌咗碗椰汁鮮奶燉桃膠俾媽媽做飯後甜品，呢個唔太甜啱哂佢口味阿！ 📍星海 (The ONE) The ONE尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層 (港鐵尖沙咀站B出口)電話：2811 9980
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今日專登同朋友到尖沙咀星海飲茶，因為朋友早前提過這裏的點心質素相當不俗，點心又特別。我梗係要探索吓啦，再加上未去過尖沙咀飲下午茶，所以一早book定位去等食。酒樓位於一座簇新的The One商業大廈18樓全層，樓底高，環境寬敞，食客可透過一排大玻璃窗遠眺室外維港景色，室內燈光柔和，配合牆身及精心打造的天花裝飾及吊燈，感覺頗有氣派。180度的維景及裝修豪華，這𥚃很合適婚宴。如有朋友需要擺酒，一定推介🤩除了特別點心外 ，還有很多傳統點心及小菜可供選擇，眼闊肚窄，同朋友商量左一大輪才決定下單。蠔皇原隻十頭鮑魚酥$68好新穎的點心！首先賣相已經相當吸引，頂層鮑魚仔口感彈牙，亦比相像中大粒，酥皮口感豐富。星海蝦餃皇(4件)$45飲茶一定要食蝦餃，蝦餃的外觀晶瑩剔透，包裹著飽滿的餡料。餃皮薄而韌，呈現出完美的半透明感，蝦肉鮮美多汁入面是大大隻蝦仁，整體口感彈牙，咀嚼時有一種滿足感。蠔皇手切黑毛豬叉燒包3件$33第一次食黑毛豬叉燒包，它包皮鬆軟，輕輕一咬便能感受到它的彈性和柔軟。內餡則是用心調配，黑毛豬肉的油脂使得叉燒包的口感更加豐富，肉質鮮嫩多汁，讓人一口接一口。迷你蝦乾珍珠雞 2件$40－份二件，金黃色的米飯上點綴著飽滿的蝦乾和香菇，散發出誘人的香氣。蝦干的鮮味與雞肉的香氣交織在一起，荷葉的清香更是為這道菜增添了不少風味，讓人每一口都充滿驚喜。古早味黑糖馬拉糕 1件$33我朋友至愛，黑糖甜味剛剛好，馬拉糕鬆軟，我朋友一陣就食剩返一半，可見味道唔錯。斑蘭啤梨咸水角(3件)$33好特別的斑蘭啤梨咸水角，賣相已經贏晒，肉餡中輕微的鹹味及香料配搭得相得益彰。味道很不錯，煙煙韌韌彼有口感。鴻運脆皮鮮蝦腸粉$45這個好似壽司卷，不過是紅色的腸粉包住油炸鬼及鮮蝦，上面還舖了蟹籽，油炸鬼很脆口，蝦夠新鮮👍🏻👍🏻芒果爆珠楊枝甘露(位)$40楊枝甘露是西米、芒果加椰奶，還加上爆珠，食落口感十足，酸酸甜甜十分滿意👍🏻椰汁鮮奶燉桃膠(位)(熱)$40我朋友至愛甜品，椰汁香而濃，桃膠大而軟，配合鮮奶特別好味。整體而言,這裏佈置豪華風格，感覺環境舒適，180度全九龍境，晚上還睇到幻彩詠香江，交通方便,新派點心味道也不錯👍🏻
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好傷心呀 寫咗成篇食評唔小心影咗張相就跳返過嚟OpenRice冇晒總括嚟講就係呢間酒樓幾高質雖然牛雜煲冇圖片所出現嘅牛膀，但係佢嘅牛肚 牛腸同埋牛肺都好正好新鮮，而且條味唔錯幾香濃少少辣，而且唔會好油㗎呢度腸粉超好味，因為腸粉皮整得好好蝦都比一般酒樓嘅新鮮實在腸粉皮未見到罐透明晶瑩剔透，軟熟得來好煙靭有彈性 每一夾就散，佢個麵粉嘅配料非常好超級大力推介百花釀口冬菇都好好味，個冬菇果然好好質素，平時都係見到百花釀魚肚，呢度百花釀冬菇仲啱我口味因為棉花雞都已經有魚肚 牛筋比較顏色重 。雖然覺得喺出面食皮蛋成五$60好唔抵 但係成日都想食 照嗌，好好味呀留心黃 而且個肉鬆豆腐都好好味個醬甜甜地🩷整體質素體驗更好，服務都好足夠有適當禮貌 唔算話好親切，但係都OK 㗎啦 環境都好唔錯好寬闊，最緊要有獨立廁所好方便因為食評見到有一間好似要用商場廁所
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