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港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N1/ N2 出口
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開飯介紹
花水木日本餐廳位於酒店閣樓，菜式以正宗而馳名，選用從日本空運抵港優質材料泡制地道時令套餐，壽司、刺身、麵食、和菜、天婦羅和佐酒小食等。
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附加資料
若包場慶祝生日,餐廳將送贈一生日蛋糕
營業時間
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食評 (71)
為左完善表弟既增肥大計,我地黎左花水木食富貴放題,唔使同人迫呀嘛!酒店送出既豪華刺身拼盤: 秋刀魚刺身有D似咸魚, 但肉質爽脆, 口感特別大海膽有D令人失望,好耐冇係香港食過令人滿意既海膽了...三文魚, 吞拿魚,甜蝦質素一般...切得不厚, 魚香亦不算突出大海赤蝦件頭較大, 出奇地彈牙幼滑,很讚雪花蟹腳吃得到海水咸香,蟹肉亦算鮮甜,不過同自助餐任拿的無大分別...炸豆腐非常特別,爽嫰幼滑, 入口即溶,其餘炸物都只是一般放題質素,雖然熱力充足,但用料不見得高尚,尤其炸蠔, 炸蝦,皮厚肉汁不多,只係僅僅合格鵝肝件頭很大,在口中溶化的肝油脂像豆腐般令人陶醉,干脆的外層做到了很好既保護作用,鎖住了肉"質", GOOD!少有的蟹膏軍艦味道濃烈,就好像把整隻蟹的膏濃縮放入口中,不過份量不多, 有些礙事的青瓜在...HAAGEN DAZ雪糕火鍋,用上了不知那邊的朱古力,味道濃但可可味不足,雪糕依然有雪在上面,顯然是放置良久,雖然味道不錯, 但不夠好啊還有一D表弟最鐘意既色情書刊,兒童不宜呢
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少人，較靜，易搵位，因為唔想等位，所以選了這處。我們點了LUNCH SET，友人是平一點的烏冬，味道OK，好似幾滑。而我的LUNCH SET 是 pork chop with RICE. 先來湯，好普通的味噌湯，再來滇物，那可能是牛蒡的東西，自己很少弄來吃，味道特別，不錯。Ｄ炸pork chop 好好味，大大塊，唔油。不過太飽肚。我們又叫了串燒，牛舌、CHICKEN WING。散叫貴了一D，但燒來剛好，唔會好硬，好香又好食。唯一不好的是，LUNCH SET沒有跟TEA or Coffee，不夠完美。
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一直以來都不太喜歡在香港食日本放題(二百零蚊個d), 原因係自己食得唔多又要限時限刻,大部份時間等野食多過食野時間,好食個D又勁多人...今次因要同女友慶祝又唔知食乜好,上網見到團購花水木放題d相幾吸引, 不過心想團購都唔方好得去邊la,相呢家野呢...好難作準,加上openrice d 食評又麻麻地...不過有個老友話個度之前果度換咗大廚,佢同客食過都話唔錯,咁我決定試一次la,輸晒都係幾舊水啫...一入去得幾台客,唔似其他放題人山人海,環境都okla。 一坐低就先o黍個幾骨子o既刺身拼盤,雪花蟹腳,前菜同沙律,最讚係D牡丹蝦,超甜,海膽仲有金薄,仲有唔知叫乜魚o既都好好食(後得知叫池魚),其他刺身都係靚貨,唔係坊間任食果d質數。另外餐廳送咗兩杯佢地自家制o既梅酒都好好味,少少甜啱啱好。之後再order都係一般放題都有的選擇, 不過牡丹蝦, 煎鵝肝質數高，任食超正，蟹腳都唔錯, 海膽就中級貨,另外燒羊架,炒和牛粒都值得推介。不過燒物就唔掂,可以唔點,甜品多選擇不過唔係樣樣都好食。今次團購價每人$388再加一,以食物同環境算係好低,到5星酒店食buffet起碼五六佰，的貨都應該比唔上呢度,雖然同高級日本料理差好遠,不過咁o既價錢都算好好ka la
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前兩年老公話生日想起花水木吃自助餐. 我看了看價錢, 要差不多$400吃日式放題, 與當時外面盛行的日式放題只需$200差太遠了, 於是我拒絕了, 但我並沒有忘記老公的一個未了心願.今年他又生日了. (為什麼你的生日慶祝有這麼多多多???...)但能每年為你慶祝也很願意的...買了花木水下午套餐的團購, $88加一, 埋單每位$96.8, 在大酒店吃午飯, 很划算.難得老公星期一放假, 平日吃不用我專程出外一趙. 一到午飯便衝到君怡酒店大堂, 直上2樓. 中午時候食客不多, 直到下午2時仍然是3枱人. 可能大家都認為在酒店午餐太奢侈啦!花木水每週轉款A, B, C, D總數20個套餐選擇, 而今天是D區.置身於充滿千羽鶴的店內, 很優雅.開揚街景, 吃得人心情偷快!奉上兩杯熱茶, 杯子上刻了花木水三個大字. 鍋燒烏冬定食跟稻荷壽司等了約15分鐘食物來了~~感覺瓦鍋好燙手呢!! 烏冬料有半生熟的三文魚, 一隻炸蝦. 半生熟雞蛋作攪拌. 有什菜. 感覺好大鍋呀, 同老公share.這類半生熟三文魚好少吃到, 咬開裡面有點刺身feel, 老公都讚好而稻荷壽司就是港人說的腐皮壽司. 飯少少, 腐皮大大, 好味. 澳洲羊鞍七味燒定食以為老公會因為D set冇得選壽司飯而不高興, 怎知他說更喜歡羊鞍一set兩件, 是5成熟但沒有滲血, 等了差不多25mins才上菜.羊嫩肉汁多, 用七味燒唔辣, 仲可以自己加多次七味粉, 會更惹味!以上的鍋物及羊鞍是每人可選一款, 其餘的食品每個餐均有附上的. 鵝肝海鮮蒸蛋海鮮就看不到, 鵝肝就有一小粒.蒸蛋好夠味, 而且好滑. 老公就喜歡鵝肝, 但我覺得沒什麼味. 芒果布甸份量一口吃完, 但基於已飽到動彈不得, 沒所謂啦.芒果味道是有點假, 像在日本吃到的味道, 不是港式芒果布甸.套餐還有每人一客蕃茄雞絲濃湯, 前菜, 漬物, 和風沙律配柚子汁, 餐飲等, 都不過不失.總之就好滿意, 100元值得!
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幾個月前喺網上買咗餐券, 在上星期六和班同事訂咗枱一齊食日本放題, 之前已經喺呢間餐廳食過一次放題都OK喇! 今次喺第二次幫襯! 值得一提嘅係上一次去食同今次有啲唔同咗, 上次啲壽司d飯入口感覺硬咗小小及無乜味, (其他食物大至上都滿意), 當時我地都有同o個度嘅侍應反影過話啲飯硬咗d, 今次食落又真係唔同哂…… d飯又暖又軟再加埋啲刺身配搭真係非常好味!!!!!! 好開心覺得佢地真係有聽取我哋既意見去改善o左｡ 另外今次個menu增加o左好多款唔同嘅菜式, 唔會覺得悶及都食得幾開心…………不過我認為最好每人送番杯飲品就更加正!
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