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放假假期出旺角一趟買漫畫，可惜天公不做美，下着不大不小的雨，買完漫畫決定放棄信和回家。途經明記，有位唔洗等，就食番個「例牌」！油麵 豬紅x2 蘿蔔x2，每次都係呢個組合！最鍾「黑鼆鼆」嘅豉油蘿蔔，越黑越腍越入味！仲有可能係全香港最「滑捋捋」嘅豬紅，味道雖然偏淡，但冇影響口感，豉油湯再加少少牛筋or牛腩汁，配上橙色辣醬，一碗懷舊又好味嘅車仔麵就此誕生！是日消費：油麵 豬紅x2 蘿蔔x2 $45 忌廉$9共 $54
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#明記麵食喺網上搵到呢間小店，真係唔講唔覺。有時行過咗都唔知，自己都搵咗一陣先搵到，門面非常細，座位唔多，亦都冇餐牌，基本上生客唔會去。網上好多人話佢嘅豬紅好食，豬大腸都唔錯，嚟到嘅時候見到門口有水魷，當然唔笑得係我至愛嘅油麵。就係咁三餸一麵$38，比一般車仔麵平。粉嶺唔算好多，勉強可以接受。豬紅真係如與技滑捋捋，好似食豆腐咁，豬大腸就比較爽身，唔會淋曬，水油預咗係冇味，但就非常爽口，一般係會加辣汁或咖哩汁，不過因為啱啱病好所以就原汁原味。呢度比較特別係冇匙羹提供，想飲啖湯都要舉起個碗相對唔方便，但整體質素係唔錯的，依類小店真係買少見少，識路嘅就會自己去。@foodiehck2022 #港飲港食平靚正 #旺角美食 #車仔麵 #小店 #豬紅 #豬大腸 #魷魚 #油麵
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呢啲就真係好食又抵食啦$9/餸， 大大份。 每種配料都有佢本身味道，正如周星x當年所講，魚有魚味，雞有雞味。 唔會好似坊間車仔麵咁，所有嘢只食到辣汁味跟我尾買個位嬸嬸，佢仲一次過叫三份豬紅，佢話得呢到食到佢細個時嘅味道
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呢間車仔麵係我去到旺角區，而想食車仔麵就會必去，記得第一次去係媽咪帶我去，之後每次想食車仔麵，就成日都會想去食，佢店舖位置唔多位，只有打宜一排長枱及及門口2位置，佢嘅餸款式唔算好多，但樣樣都煮到好食，湯底係走清清地路線，但佢啲餸都好入味，必試一定佢嘅係豬紅，超水潤又嫩滑，好似台式鴨血咁，牛筋都燜到好腍，剛好入口嫩中帶一啲爽彈，仲有豬腸洗到好乾淨，仲要又燜到入哂味，如果鍾意食豬皮蘿蔔都一定要試，我會加啲咖喱汁更好食
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一間其貌不揚嘅小店，立立太子好幾十個年頭，冇裝修冇打卡位，但賣的係街坊人情味道，而且亦都係大部份人的兒時味道⋯車仔麵我最鍾意水魷魚，貪佢爽口又彈牙嘅感覺，配上咖喱汁真係一絕⋯佢哋冇豬紅，但係有鴨血，大大塊又係另一口感！食車仔麵又點可以唔叫豬皮，張所有湯汁吸住，一啖咬落去果種口感真係非筆墨可以形容⋯今日叫咗粗麵，煮得唔會太淋，而且麵好掛汁，一口一啖又係另外一個境界⋯最後緊係要飲多啖湯，D湯加咗咖喱汁，又再提升到另外一個層次，大滿足✌🏻
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