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營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
大前日（19-5-2024 Sun）晏晝，同老公食啲嘢至買餸，唔知食乜好，佢話呢間。啊，好啦。嚟到時都比較多人，搵到位坐低，冷氣開得好大，睇咗menu，我決定要$9.00嘅熱豆漿，$65.00嘅香茅雞扒拼北京水餃幼麵，老公要$55.00嘅牛腩粗麵。熱豆漿到嚟，係熱唔太甜，但豆味唔多。1.5分牛腩粗麵，我試牛筋，好夠腍同夠味，好味。不過點解呢個牛筋多牛腩咁多?好似有啲搵笨，老公話牛腩嚡。3分香茅雞扒拼北京水餃幼麵到嚟，大大粒水餃，我諗住有兩粒，點知食吓食吓，原來有四粒咁多。水餃皮薄但都唔及廣東水餃咁薄，味道唔係咁惹味。1分幼面我就覺得腍得滯。2.5分而香茅雞扒呢，食到 勁多檸檬酸味，香茅味唔係好多，但雞扒都係juicy嘅。1.5分環境係2.5分上次食評係2022年10月27日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%94%AF%E4%B8%80%E9%8C%AF%E8%99%95-e4593714
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Lunch同老闆開完會係荃灣唔知食咩好，見呢間唯一都係度十幾二十年屹立不倒，應該食物都唔係差先做到.. 入到去環境黑暗 周圍油淋淋都算，唔緊要啦～可能食物好味呢叫咗一個炸菜肉絲餃子上海麵、一個雪菜肉絲水餃上海麵.. 湯唔凍唔熱.. 炸菜室溫，雪菜我就唔知了，不過我見老闆食咗個餡冇食個皮都知應該同我個餃子一樣.. 個皮厚到唔想食，我個餃子餡一pat野咁 完全唔知自己食緊咩🤣我地個位直望廚房.. 一個字 好污糟！食環嚟到一定抄牌，再望下頭先倒比我地個壺豆漿.. 普通膠壺，放室外.. 依家仲要咁熱 正🙄😂 冇野既 有咩咪最多當清腸胃？nice!!浪費咗我今日午餐個quota，難得連相都唔想影，openrice純文字分享真係第一次🤣 咁都做到十幾廿年應該係自己舖😌
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店名： 唯一麵家地址：荃灣青山公路荃灣段210號富華中心1樓2a舖1.上海粗炒 $57即叫即整，配料足，味道適中，鑊氣夠，快炒幾下就上枱，一流2. 吉列豬扒配唯一擔擔麵$65吉列豬扒炸嘅時間得啱啱好，嫩滑無比，又有肉汁，非常好食，擔擔面也不錯，只是跟我預期不一樣，平時我地食擔擔麵有花生醬，但唯一年麵家係用類似XO醬，食落去極香又惹味。3. 北京餡餅 $18餡餅不大，但好飽炙肚，老闆好好人，都會幫我地一開四，記住要趁熱食，可以食到餡餅美味同肉汁，極度推薦👍👍👍#美食推薦 #荃灣 #擔擔麵 #吃貨#香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #halook.foodie
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相隔很長一段時間再訪此店，為的是那碗豬扒擔擔麵。下單時，店員詢問是要吉列豬扒還是香茅豬扒，已經令我一頭霧水。上海店的豬扒應該只有一款吧？結果點了香茅豬扒，因為餐牌只有香茅豬扒的相片。到了麵上桌時，我首先懷疑了自己的眼睛，其次是懷疑店員的雙眼，最後是懷疑自己的認知。上海擔擔麵是這個樣子的嗎？清湯+肉碎，兩種獨立的味道，既不是傳統帶花生香味的，也不是一種獨特創新的美味。豬扒是非常細薄，比沙爹牛肉麵的牛肉還薄。整碗麵的感覺是不如一碗餐蛋麵，但價錢是不協調的$65。失望已不足以形容這一餐，絕望可能更貼切。
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話說放工到荃灣想找東西吃，本身打算買外賣。不過見到唯一面加，記得好耐以前幫襯過味道上都算好就二話不說進店內坐下拿起餐牌看看有什麼好吃，點了一個豬手擔擔麵不消多久，食物已經來到。馬上已經令我有一點不知所以，因為豬手只有一隻劈開兩邊，份量到真令我懷疑究竟是否因為租金太貴引致到食材份量下降。再試個面底，好腍唔知是什麼原因。湯底更加不消提，吃了兩口已經不知道怎麼吃下去，從來沒有吃過這麼樣的擔擔麵。因此坐低到埋單我只係用餐了2分鐘就走了成個面只係食咗三分之一都冇荃灣都是街坊多，如果這樣的質素也怪不得香港的飲食業會走下坡了，這也是沒有辦法的。不能怪人經常返大陸。
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