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荃灣商場甚多，是個賺物天堂，買、買、買過後，轉眼又到開餐時段，餐廳亦多得很，是夜選了西雅圖，不錯的西餐廳！環境企理舒適，裝修新淨，半開放式的格局，拘謹全無；加上價格合理，是一間頗為理想的餐廳！先來份沙律，醒一醒胃，煙三文魚巴馬火腿沙律🥗 $68，沙律🥗菜新鮮爽口，巴馬火腿及煙三文魚鹹香中帶點脂肪，為蔬菜添點油脂，互相補足😋😋酥皮龍蝦🦞湯 😍😍層層的牛油酥皮，剛焗起，又香又熱 😍😍，加上美味的龍蝦湯，瞬間清掉 😋😋鐵板美式雜扒 $188，有豬扒、雞扒、火腿片、香腸；不論那款肉扒，跟招牌沙嗲汁都非常夾，好食就係咁簡單！跟餐炸薯條 🍟，又香又脆，灑上鹽及胡椒，好食！特飲菠蘿四季春，菠蘿甜酸的口味，加上冰涼口感，這杯是大愛 💖💖法國鵝肝黑松露意粉 $131鵝肝外脆內軟，意粉口感柔軟，吸滿了黑松露醬汁，香氣直撲！芒果梳乎厘 $78，蛋味香，芒果甜，是份有質量的梳乎厘，原來甜品胃都是會滿座的 😂😂😂😂
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聖誕節想食得有氣氛，當然少不了鐵板扒餐，最近荃新天地 一門町市場新開西雅圖屋，重拾港式扒房回憶，踏入十二月聖誕節，增添了不少佈置裝飾，感受節日氛圍餐牌除了主打港式鐵板晚餐，還有意大利飯、意大利粉、小食和沙律等供應。鐵板美式雜扒 $138雜扒就是肉食大包圍，有齊腸仔、火腿、豬扒及雞扒，肯定可滿足各食肉獸，鐵板保持了食物的溫度，以及鎖住豐富肉汁，肉質鬆軟不乾韌，黑椒汁微辣惹味。鐵板海鮮 $138海鮮則包羅魚柳、青口、帶子、大虎蝦，選配港式風味的蒜蓉汁，倒下「神燈」醬汁時，接觸到鐵板的一剎那，滋滋咋咋，煙霧瀰漫，即時香氣四溢。薯菜選用經典的波浪薯條，與鐵板分開上亦不怕被醬汁浸淋，每款鐵板扒餐都會附上牛油餐包，忌廉湯及羅宋湯可以二選一，附送熱飲一杯，凍朱古力加$5。香辣蒜香大蝦意粉 $118大蝦肉質爽口彈牙，而且蝦身已經去殼，吃時更衛生方便，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，蒜香混合辣椒，讓味道鮮中帶辣。加$28就可將餐湯轉成酥皮龍蝦湯，剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，湯頭濃郁鮮甜而又帶點黏口，裡面還有爽彈蝦肉，餐飲轉特飲有半價優惠，加$24就有芒芒椰椰，充滿清甜果香，冰爽解渴。
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荃新天地一門町市場有很多美食，西雅圖屋是我其中最喜愛的一間，有很多不同的鐵板肉食，十分出色！今天，我們的前菜要了一個白酒忌廉煮青口，青口肉質彈牙，搭配濃郁的白酒忌廉醬，醬汁的香氣四溢，吸收醬汁精華，帶有淡淡白酒味，與鮮甜的青口相輔相成，令人一口接一口。主食要了美國安格斯牛扒（9安士）。美國安格斯肉質地細膩，油花分布均勻。石板完整端上飯桌，讓我們可以將安格斯精心烹調至外層微焦，內部保持嫩滑多汁，我們每一口都能感受到肉質鮮美。以安格斯搭配酥皮龍蝦湯，更是讓人驚喜。龍蝦湯濃厚而不膩，帶有海鮮鮮香，與牛扒肉味形成絕妙對比。餐包搭配也相當合適，用來沾取湯汁，增加用餐樂趣。另一個餐點了鐵板豬扒。豬扒表面煎至金黃，肉質鮮嫩。蒜蓉的香氣與豬肉的油脂交融，讓人食指大動。餐中附有羅宋湯，湯底濃郁，蔬菜的清新與肉類的豐富相得益彰，使整體餐點更顯層次感。凍檸茶則是清爽的完美搭配，在享用豬扒的同時，幫助解膩，味蕾得到平衡。西雅圖屋 (荃灣)地址：荃灣楊屋道18號荃新天地2地下一門町市場J9-J12號舖
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這間位於荃灣的【西雅圖屋】，主打多元化西餐，除了有多款鐵板扒外，還有多款意粉及飯等，另外還有多款特色小食及飲品，價錢貼地且份量十足。晚市點主食都包餐包、湯及飲品。酥皮龍蝦湯即叫即焗，酥皮焗至金黃香脆，龍蝦湯有粒粒龍蝦肉。羅宋湯配餐包酸甜羅宋湯十分開胃，配上微暖牛油餐包。煙三文魚巴馬火腿沙律配黑醋酸酸甜甜黑醋汁，配上爽脆沙律菜，開胃又健康。墨汁意粉伴牛油香煎日本帶子帶子鮮甜嫩滑，意粉每條都沾滿了墨汁，爽口又好味。招牌鐵板肉眼牛扒熱辣辣的鐵板扒，三成熟以鐵板上剛好，中間還帶粉色，肉質保持嫩腍多汁，而且肉眼肉味濃郁。另外可揀薯條、飯或意粉。心太軟伴雪糕馬卡龍即叫即焗的心太軟， 外脆內流心，濃郁朱古力香味，配上香甜馬卡龍及雪糕。
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「西雅圖屋」以港式鐵板扒餐做招牌，仲有超IGable嘅甜品，啱晒我哋呢班「相機食先」嘅朋友仔👯♀️ **🍴Menu亮點：平民價歎高質** 主打$100-200鐵板套餐，可以加配酥皮龍蝦湯等高級菜式！招牌菜包括「鐵板安格斯牛扒」等，真係好有驚喜❤️ ▫️**酥皮龍蝦湯** 酥皮脆到「咔嚓」聲！湯底超濃郁，仲食到龍蝦肉粒🦞 ▫️**蜜汁燒春雞（半隻）** 外皮燒到蜜糖色超脆，雞肉嫩滑多汁，而且價錢好實惠！💯▫️**芒芒椰椰** 甜品控必點！芒果肉+椰奶冰沙+爆珠，口感層次爆燈🥭 影相時仲會噴乾冰，仙氣十足～姊妹們瘋狂打卡📸 ▫️**脆炸雞中翼** 即叫即炸超熱辣！外皮脆到似薯片，咬落肉汁四濺，仲可以任加蒜蓉汁，邪惡度爆表😈 🍕迷你千島海鮮薄餅呢件迷你千島海鮮薄餅簡直係「一口滿足」嘅代表！餅底薄脆到好似薯片咁「咔嚓」聲🎶，淋上千島醬，酸甜開胃又唔會太膩。芝士拉絲拉到好長🧀，每啖都食到海鮮嘅鮮味同芝士嘅濃香，真係一口一件，食到停唔到口！🍓士多啤梨梳乎厘甜品控必點！呢個士多啤梨梳乎厘空氣感十足，搖吓個碟會duang duang震💫，超級療癒！梳乎厘鬆軟綿密，入口即化，配埋自家製士多啤梨醬，酸甜適中，食落唔會太甜膩。食完主菜再嚟一客梳乎厘，完美ending，幸福感滿分💯！
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