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餐廳: | 聘珍樓 |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
聘珍樓1887年在日本橫濱的唐人街創立,有超過120年歷史,是日本歷史最悠久的中菜館。聘珍樓集團於1987年進軍香港,走高級路線,提供精緻小菜,1992年開設了名都酒樓,名都酒樓提供點心午餐和宴會,可容納1300人。
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營業時間
今日營業
11:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至六
11:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期日
10:00 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期
10:00 - 15:30
17:30 - 22:00
*最後落單時間: 9:30pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
年初六立春開市,開工吉日,諗住大家同事食餐好啲,首選聘珍樓;官塘區呢間算係高級啲嘅酒樓,點知衰過稻x。叫咗8款點心,蝦餃,燒賣,蝦腸,蝦多士,完全唔熱,腸粉痴埋一舊,蝦多士好硬;所有點心的蝦好似食塑膠。鮮蝦湯伊麵竟然冇湯,得一pat獻汁。真係估唔到會差到如此地步。
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咁多年新年都喺呢間酒樓同長輩飲茶,都有得泊車優惠,而家竟然話冇咗泊車優惠,咁即話趕客走啫,好唔識做生意啫,山旮旯地方搵客去都難啦!以後去隔離Apm利苑酒樓好過,唔去呢間酒樓了。嬲豬豬囉!
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聘珍樓在觀塘扎根多年,因為位置原因很少在此用餐,今日偶爾到此才得知長者平日飲茶有9折優惠。餐廳很大,餐枱也多,相信假日也未必要排隊等候。鳳眼餃的頂部以一片綴以蟹籽的薄帶子封蓋,餡料以蝦仁為主,相比蝦餃,鳳眼餃的短處便是餃皮不夠韌性。上湯鮮竹卷不過不失,盅內有很多魚肚令點心增添不少口感。因為牛油果之名,所以點選此點心,但此炸物跟平常的明蝦角分別不太,吃罷才醒起有吃到牛油果嗎?叉燒包焗得金黃,色澤誘人,酥皮也做得厚而脆甜,輕輕一咬便碎,是可口的西式包點。帶子腸饀料有點碎,腸粉也有點油,其他便無不妥。蘿蔔比較硬,而且未完全轉透明,幸好主角金錢肚炆得十分軟腍,而且帶纖維口感。燒腩肉用的是五花腩,燒得皮脆肉濕潤,調味也恰好,不會過咸,伴碟的醃蘿蔔絲是解膩佳品。蔬菜選擇不多,只有白灼時蔬和鮮竹銀杏津白,如果有更多選擇便好了。芝麻糕是為朋友而點因她是芝麻卷控,但相對芝麻卷,口感還是稍有不及。
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上星期team building食lunch,同事揀咗去聘珍樓,之前未黎過,唔知原來觀塘都有地方靚坐得舒服既中菜。食得幾開心,埋單先知做緊8折,可以同屋企人再嚟!開胃前菜叉燒海蜇好大碟,叉燒肥瘦剛好,夠淋。同事訂咗龍蟠鱔,豆豉味好濃,唔識食鱔試咗2舊,都幾多肉同滑,個汁可以送飯。個湯好正食物質素幾好,觀塘返工位置算方便,D侍應忙但服務可以,個用餐體驗唔錯。加埋個8折好抵,不過唔知優惠做到幾時。
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放假專登走過來,卻換來失望 🙈,以後只會晚市光臨了 😛醬炒蘿蔔糕:說好的炒目測是炸,糕底也偏散 😂蠔仔肉碎粥:蠔仔算飽滿,方魚提提味,清清的還吃到蠔味上湯鮮竹卷:清清的鵪鶉蛋燒賣:正常水平鮮蝦蒸腸粉:腸粉可以,用上不相襯的豉油流沙奶黃包:餡料偏少,沒想像中的流沙灌湯餃:清清的山水豆腐花:💔蛋白杏仁茶:❤️總括來說點心不見出色,略為失望 😛
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