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食評 (39)
第一次寫食評，正正因為呢間所謂餐廳實在太差行完年宵，搵附近既舖頭食野，見凍凍地又見到呢間野有人喺門口等煲仔飯，最後決定都排下啦。好啦，喺門口等半粒鐘就有得入，排隊果陣老闆娘已經叫我地落定單，我叫左個蛋牛煲加臘腸，友人叫左個鳳抓排骨煲加臘腸。入去坐張四人枱。環境當然唔洗講，我預左係又迫又窄，坐喺度無聊又望下啲waiter點做野。老闆娘同佢個女淨係識鬧人，唔止鬧伙記，仲話埋客，果時個心都寒一寒等等等見到遲過我地入座既人都有煲仔飯食，我同友人又等左半粒鐘都冇。心知不妙唯有催下佢啦，催完等成三、四個字先到。友人話見到佢個煲裏面啲菜有小動物 - 曱甴仔(已燒黑)。到我個煲泥到，唔理咁多喇，食完快閃！成餐飯食就食左10分鐘，等就等左個幾鐘！！喺呢間野留多一秒都想死
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在銅鑼灣要搵食真的一點都不平宜平均一個飯，麵餐閒閒地都要50蚊以上，即使在下午茶時段都一樣，唯一嗌個咸牛肉芝士三文治配熱咖啡當午餐吃。三文治超細件無烘底，只是輕輕暖熱咸牛肉夾一塊芝士，熱咖啡真的超難飲很苦澀，喝了三啖已宣佈投降。
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今日整天都沒有一粒飯到肚，因此很想吃飯，因此與女友行到銅鑼灣吃個飯好了。左揀右揀，始終都不想花費太多，但又突煞很想吃煲仔飯，就去了渣甸街的金藍湖茶餐廳，看到門外有煲仔飯，便走了入去。其實子並不太大，亦是完全是茶記格局，也不用多說了。窩蛋牛肉臘腸飯似乎很久沒吃了，上桌時店員要求等一下才開蓋，雞蛋要自己動手加在牛肉上。加了雞蛋以後便動手把牛肉雞蛋和米飯混和，便可開餐。牛肉都幾好夠滑，亦有蛋香，但是如果再加上馬蹄的話，口感更多。臘腸雖是外來貨色，但是多以瘦肉為多肉較少，不過在下還是喜歡較瘦的臘腸，因為較有咬口和嚼勁吧。沙爹牛肉炒米是女友喜歡的菜式，以往都是吃濕炒，但是今次卻吃了乾炒，因此芡汁欠奉。雖然是乾炒，牛肉幾滑和仍有沙爹味道，但顯然較濕炒差了一點，可能就是乾了一點吧。而米粉都炒得幾乾身。今次沒有點來飲品，只是想在外面購買好了。服務方面，稍為有改進空間，因為侍者似乎要趕落單，不時走到在下身旁，有點不安，而且結賬時，阿姐木無表情，有點黑臉，最好還是改進一下吧！
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平日晚上8pm 與朋友在銅鑼灣食飯. 想揾D又平又飽又暖的, 忽然想起煲仔飯. 銅鑼灣我只知道這店有得食. 其實我幾年前食過金藍湖, 印象係不錯的, 所以決定試下.門口都幾多人等位, 我地大約等了15分鐘. 其間個staff叫我地pre-order定食物, 因為係要一煲煲煮, 等候時間比較長. 我地叫左北菇滑雞飯和梅菜肉餅飯. 加$$可以加料但我估我都食唔晒所以冇追加.個staff向門口一個人煮十煲飯, 係由生米煮成熟飯. 煲仔飯香味係成條街都嗅到. 呢個係佢地賣點和吸引客人入來食飯的原因.我地上去2-3樓的一個很細很舊的地方, 衛生情況真係普通. 坐底大約15分鐘煲仔飯熱上.北菇滑雞飯 - 滑雞幾滑幾腍, 北菇一大一小. 飯分量幾多, 又多飯焦, 加上甜豉油, 真係好味!本身想叫碟菜,但煲仔飯面上有跟椰菜, 都OK夠不用另加.梅菜肉餅飯 - 梅菜肉餅味道係OK的. 不過肉餅分量比較少. (其實這味餸真係好難煮得難食)煲仔飯+飲品每人約$80. 雖然係貴, 但向銅鑼灣食飯係咁上下la.總括來說,這店和我幾年前食過的水準相差不大, 可算是保持水準吧.
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天寒地凍，除火煱外，煲仔飯亦是合時菜式。金藍湖位處渣甸街，遠遠已能嗅到香噴噴的煲仔飯味。抵達門口，更能觀看店員忙碌地即製十多個煲仔飯。由生米煮成熟飯，沒有取巧。亦因如此，由下單計到有得吃要等十五至二十分鐘。店內裝潢略舊，衛生情況一般，座位頗迫。送來的鳳爪排骨煲仔飯(加臘腸)熱辣辣，香氣撲鼻，飯粒分明，亦有少許飯焦。鳳爪一只開二，份量略少，食味一般。排骨切得過細，腍度OK，味道亦屬普通。加了一條臘腸，酒味重，搶了臘肉味道。另一北菇滑雞煲仔飯(加臘腸)製作較出色，北菇又是得一只，過少。滑雞當真既腍且滑，唔錯噃！
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