16
5
0
| 餐廳: | 一風堂 (馬鞍山廣場) |
|---|---|
| 資訊: | |
|
條款及細則:
|
|
|
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。 詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php |
|
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨，每日新鮮長時間餚製豚骨湯，再以獨特的手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ，一風堂亦致力研發多款創新湯底口味，以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥，而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條，由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率，令麵條更掛湯，美味度提昇，為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 21:30
星期六至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
*星期一至五最後落單時間: 21:00 星期六至日及公眾假期最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
相關文章
知道一風堂出了期間限定的鴨肉拉麵，今晚放工自私食！個麵幾抵食，不過追加3片鴨胸要$18，最後只係加了一份餃子。講真，連鎖店唔會要求太高，不過鴨胸確係抵讚！軟腍冇渣鴨味十足，湯底正正常常，有衝想飲多啖，麵都烚得幾好，唔會太腍。可能我自己加咗蒜蓉同高菜，配合番自己嘅口味，覺得碗嘢零舍好食！餃子呢？就真係驚唔夠食飽先嗌，質素就係平時超市買嗰啲囉！疫情通關後不停返深圳，真係冇諗過去日本，好懷念之前喺東京食嘅鴨肉醬油蕎麥麵⋯⋯一風堂可以止吓咳！👍🏼👍🏼👍🏼
繼續閱讀
唔想返屋企食飯，而且又有少少心癢癢掛住日本，就搵咗朋友陪我去咗馬鞍山一風堂品嚐美食。 餐廳門面設計以黑色為主，內裡木桌木椅，環境尚算寬敞、整潔，玻璃後還可以看到廚師在工作。 😋餐廳使用QR code落單，是日選擇：1️⃣蟹味噌拉麵 🍽豚骨湯底加入蟹味噌製作，麵條掛湯彈牙，吸收湯底的風味，主角是鮮甜牛油蟹鉗，還有蟹膏牛油、醬油粟米及炙燒卷腩叉燒 ，配料豐富多樣，而蟹膏牛油隨著時間溶化，令湯底更濃厚，整體給人一種滿足感。 2️⃣鰻魚飯🍽鰻魚肉質鮮嫩，惹味的鰻魚醬汁滲入米飯中，增加了米飯的口感和風味。3️⃣一風堂餃子🍽熱辣辣，細細粒，皮薄，餡料滿滿，忍唔住一口接一口。4️⃣炸雞翼🍽外層金黃，內裡肉質不會太乾，不錯！5️⃣青森蘋果汁🍽飯後飲，爽！
繼續閱讀
放假黎到新港城市中心行街💃🏻💃🏻自從商場翻新咗之後，大量連續餐廳進駐，馬鞍山正式擺脫左「美食沙漠」🏜️ 🏝️呢個美名。今日想食日本料理，經過一風堂見到性價比相當唔錯，就決定試一試。🍜湯頭濃厚，濃濃既豬骨味🐖，咸鮮撲耳。🍜拉麵方面，選擇比較硬身既麵質，可以食到麵的勁度👊🏻👊🏻，相對有咬口。🍜叉燒方面，係慢煮豬柳叉燒，有另於一般拉麵叉燒，慢煮能保留豬肉既汁水，而且非常粉嫩☺️☺️🍜糖心蛋，拉麵指定配菜之一。蛋黃為橙黃色，蛋味濃郁🐣🐥，而且糊口，可以增加拉麵既濃厚度
繼續閱讀
近1點去，等左5分鐘左右入得～環境正常舒服嘅～四人枱有兩位入左都唔會再放多啲人同你迫。白丸元味$ 58白丸特制 $ 85特別多料啲，湯底無分別。味道係可以嘅～都對得住佢個品牌～雖然唔會有太大驚喜～但係想食拉麵嘅話，都唔會失敗嘅～唔好有咁大期望就可😆
繼續閱讀
今次我試咗一碗特製白丸元味拉麵，香港黎講，幾好食🍜🍥首先，拉麵的湯底濃郁香醇，充滿了鮮味。一啖下去，令人心曠神怡！😋🌟慢煮豬柳是這碗拉麵的亮點之一！滑嫩又肥〇美，入口即化，真係太美味！🍥💯叉燒的味道與湯底完美結合，相得益彰，每一口都能夠享受到豐富的風味！🌟👍拉麵的麵條彈牙有嚼勁，口感細緻。它完美地吸收了湯底的味道，帶來了無比的滿足感！🍜配料方面，拉麵上還有其他豐富的配菜，例如雞蛋、海苔、木耳等，為整碗拉麵增添了豐富的口感和層次感！🍳🥬如果你係附近，這碗拉麵絕對是您不容錯過的選擇！🍜😍🌟星期一至四的二人餐會較為抵食！希望大家都能夠品嚐到同樣美味的特製白丸元味拉麵，一起享受這份美食的美好！Bon appétit！😄🍥🍜
繼續閱讀