香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
大灣區
台灣
日本
泰國
新加坡
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
情報
>
最新文章
正顯示第
51
至
60
篇 (共
78
篇文章))
排序:
最新刊登
最新刊登
點擊率
篩選條件
【品酒有問】葡萄酒是否素食
(vegetarian)
或純素
(vegan)?
16
MAY 18
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
問:葡萄酒是否素食 (vegetarian) 或純素 (vegan)嗎? 答:朋友由於各種理由變為素食或純素者,我完全尊重他們的選擇。最近,有些葡萄酒被稱為「...
2060
0
【熊貓活出好自然】你不知道的事:海鮮與我
30
APR 18
分類:
開飯專欄
關鍵字:
環保
/
WWF
/
熊貓活出好自然
/
海鮮
王力宏歌曲中唱到:「蝴蝶眨幾次眼睛,才學會飛行。夜空灑滿了星星,但幾顆會落地。」人類對於大自然的了解有限,小至蝴蝶眨幾次眼才學會飛行,大至夜星有幾顆墮落都難以得...
1460
0
【開飯熱店入圍名單巡禮】東區坐大!串燒抹茶火鍋西餐樣樣有
相關餐廳:
低調高手大街小食
(
港式
)
及其他9間餐廳
12
MAR 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
優秀開飯熱店大賞
/
東區
/
火鍋
/
甜品
/
串燒
通常我哋搵餐廳開飯,東區未必會係我哋first choice,但東區越嚟越多好食又出名嘅餐廳進駐,而呢啲餐廳五花八門,火鍋店、甜品店、串燒店、西餐廳乜都有齊,要...
10843
0
日賣過千杯!
冠軍茶王親自主理奶茶蛋治
相關餐廳:
我杯茶
(
港式
)
15
FEB 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
奶茶
/
鴛鴦
/
灣仔
/
金茶王
/
羅德
奶茶同鴛鴦可以稱之為香港最有代表性嘅飲品,港式奶茶製作工藝更加係非物質文化遺產,茶葉調配、煲茶、焗茶及撞奶等都講求經驗及技巧。飲杯奶茶唔難,但要飲到一杯好茶就要...
23451
0
推倒美食沙漠之名!馬鞍山恆安宵夜小食街
2
FEB 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
市場
/
美食沙漠
/
馬鞍山
/
恆安
各位馬友們,唔使成日呻話馬鞍山係美食沙漠啦!啱啱裝修後開幕嘅恆安市場新增一條食街,除咗常見嘅港式美食之外,仲有藥膳雞米粉、日式串燒、蛇羹、德國燒豬手等等,勁多選...
19038
0
【役割の物語】第六話:米
.
酢飯
(下篇)
15
DEC 17
分類:
開飯專欄
關鍵字:
專欄
/
日本
/
飲食知識
/
米
/
役割の物語
如何煮出好吃又吸酢的飯,一直都是各鮨店最關心的課題。上次我們淺談過有關米的種類、選擇和調配方法,今次,就讓我們探討一下如何煮出好吃的酢飯。
993
0
一文睇晒!第2屆香港國際美食巡禮有乜食買玩?
16
NOV 17
分類:
港飲港食
關鍵字:
第2屆香港國際美食巡禮
/
花墟公園
臨近年尾,特別多美食展!由今日起至11月20日,喺太子花墟公園有第2屆香港國際美食巡禮。會場尤如小型工展會咁,各款家電廚具、乾貨海味都有賣,當然唔少得我哋非常留...
20732
0
米芝蓮2018:車胎人美食推介率先公布
17間餐廳新上榜
相關餐廳:
德記潮州菜館
(
潮州菜
)
及其他15間餐廳
30
OCT 17
分類:
港飲港食
關鍵字:
米芝蓮2018
/
米芝蓮
/
車胎人美食推介
/
新上榜餐廳
/
michelin
米芝蓮2018將於11月30日公布,今年同上年一樣,未正式公布三星、兩星、一星等餐廳排名之前,米芝蓮官方率先宣佈車胎人美食推介,當中有17間餐廳新上榜,即刻睇下...
91320
0
街邊大牌檔風味
火炭山尾街熟食市場
相關餐廳:
津津食家
(
港式
)
及其他4間餐廳
30
MAR 17
分類:
港飲港食
關鍵字:
火炭
/
熟食中心
/
乳鴿
/
雞粥
/
宵夜
唔少熟食中心都開喺街市或者市政大廈上面,不過亦有例外嘅,例如火炭港鐵站附近呢個山尾街熟食市場就係買少見少嘅街邊大牌檔!雖然都係要坐摺櫈,不過有遮有擋,部分牌檔仲...
15620
0
【食盡鹿兒島】指宿唐船峽
洗滌身心流水麵
13
MAR 17
分類:
向世界開飯
關鍵字:
鹿兒島
/
流水麵
/
日本料理
/
日本
/
飯團
唔知大家細細個有無睇過卡通片入面嘅主角去食流水麵呢?開飯仔自小已經受到日本卡通嘅薰陶,立志大個之後要親身去日本坐喺瀑布面前食流水麵,而且一定要食到「殊殊」聲,咁...
4337
0
«
5
6
7
...
8
»
文章搜尋
識食攻略 (188)
澳門味道 (37)
著數速遞 (2)
開飯動態 (225)
向世界開飯 (327)
更多
港飲港食 (4673)
環保飲食 (1)
旅人談食 (1)
開飯教煮 (1)
全民着綠 (1)
開飯專欄 (1367)
餐廳專訊 (64)
大廚招牌菜 (107)
滋味分享 (5)
開飯聚會 (7)
新店直擊 (11)
年份
搜尋
OpenRice
推介文章
【餃子食譜】脆皮冰花煎餃 急凍餃子黏在一起?這樣解凍不會爛!
20 Sep 2024
1929
0
有時候在超市買完急凍餃子又不是立即回家的話,餃子會慢慢解凍,放回冰箱後又會黏在一起,直接分開會撕破,但黏成一團又不能直接煮。其實可以把餃子放在室溫水內浸泡解凍,但記得成功解開後便要撈起,抹乾水分再白鑊煎至乾水,再加油和合適比例的粟粉水半蒸半煎,便可煎出冰花餃子,即看如何解凍並煎出冰花餃子。
更多
過去熱門文章
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
22 Dec 2023
62203
0
無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控,想知有咩新出零食,同時又怕中伏?2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等,第一時間開箱試食!
更多
Top