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自從石燒牛興起後就愈開愈多，可能唔少人都對佢失去新鮮感喇～不過最近旺角呢間人氣石燒牛專門店疫市中重開，仲首次推出香港少見嘅石燒乾式熟成牛扒，供應三個部位，分別係...
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去海洋公園鋸扒？係呀，佢哋嘅酒店新開幕，除咗上星期介紹過嘅buffet之外，另外仲有間好有格調嘅美式扒房、一間中菜廳同酒吧。無論係情侶、一家人定一班老友一齊入去...
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22 Sep 2023
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惹味好下飯的回鍋肉，小時候只覺得是罐頭內與筍片在一起的橙色辣油肥肉，但鮮炒的回鍋肉富肉香，配菜清爽中帶點微辣，是完全不同的風味。回鍋肉的前身是「熬鍋肉」（不辣版的回鍋肉），有個有趣的傳說說是豬八戒在夢中教一位敖秀才煮的。無論製作回鍋肉或熬鍋肉，最關鍵的一步是把豬腩肉烚熟後切薄片，然後煸炒至出油，這樣便會香而不膩，即看如何製作鮮炒回鍋肉～ 更多
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