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【壽喜燒小知識】關東關西唔同煮法
人氣店廚師:「關西風更香口!」
相關餐廳:
壽兵衛 - 壽喜燒專門店
(
日本菜
)
24
MAY 22
分類:
港飲港食
關鍵字:
銅鑼灣
/
壽喜燒
/
和牛
/
熟成牛肉
/
滿溢筋子釜飯
日本關西同關東嘅壽喜燒原來係完全兩種唔同食法!銅鑼灣呢間最近正式開張嘅日本餐廳主打坊間較為少見嘅正宗關西風壽喜燒,全吧枱座位可以欣賞到師傅手藝,今次開飯仔就請廚...
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尖沙咀新開燒肉Omakase
專人燒日本A5和牛+特級寶盒鑽石肉
相關餐廳:
三郎。燒肉
(
日本菜
)
28
JUN 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
燒肉
/
Omakase
/
和牛
/
三郎。燒肉
日式燒肉店越開越多,尖沙咀呢間新店就主打糅合Omakase概念嘅燒肉套餐,唔單止可以食到唔同部位嘅日本和牛、刺身、時令海鮮、前菜、甜品等等,仲有專人幫手燒肉!單...
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必食米芝蓮星級茶漬飯、日本水魚煮湯
佐賀主題居酒屋重開(有片)
相關餐廳:
佐楽
(
日本菜
)
6
JUN 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
銅鑼灣
/
佐賀
/
日本菜
/
茶漬飯
/
佐賀牛
銅鑼灣呢間以日本佐賀縣為主題嘅居酒屋,舊年暫時休業後終於重開啦。主題不變但換上全新Menu,以更多佐賀新鮮食材為主題,例如佐賀牛、呼子魷魚等。更搵嚟福岡米芝蓮一...
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即搜最愛日式鐵板燒
相關餐廳:
雲海日本料理
(
日本菜
)
及其他9間餐廳
19
AUG 10
分類:
港飲港食
關鍵字:
鐵板燒
/
和牛
/
黑豚
/
西冷扒
/
三文魚
吃鐵板燒是集視覺、聽覺、嗅覺及味覺的美食享受,鐵板燒師傅熟練的動作、食材落鐵板時吱吱作響的聲音、食物加熱時傳出的香氣以至每道菜式的獨特味道,每一個細節都是優質鐵...
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0
農曆新年賞煙花餐廳
相關餐廳:
繽紛維苑餐廳
(
多國菜
)
及其他1間餐廳
28
JAN 08
分類:
港飲港食
關鍵字:
煙花
/
新年
/
燕窩
/
Tiramisu
/
西冷
每年都期待大年初二的煙花匯演,到現場感受新年的熱鬧氣氛,但不想一早到海旁霸位同人逼,不如選擇一間有海景的餐廳,悠閒地邊嚐美食邊賞煙花。星光大道臨海餐廳Blues...
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【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯 按步就班燒出飯焦
20 Jan 2024
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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