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雖然現在天氣仍然有點熱，但已經入秋，又是想念糖炒栗子的季節。糖炒栗子的車仔檔越來越少，不如試試自己在家炒栗子。把栗子先烚至半熟，再跟大米一起炒，讓熱力更均勻；然...
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理大康復治療科學系副教授黃宇樂博士表示︰「『康復八式』動作簡單，每組運動需時約8至10分鐘，可按自己嘅身體狀況調節運動量同時間，循序漸進提升體能，達致重建體魄、...
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冠狀病毒病第5波疫情稍為回穩，大家可以慢慢由抗疫步入復康嘅過程。最近大學中醫藥學院同多位中醫師，都介紹唔同嘅調理湯水同藥膳畀大家，開飯仔將佢哋整合起嚟，方便大家...
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香港人無論氣溫幾多度都鍾意打邊爐，但面對疫情加上晚市禁堂食，不如考慮下有送貨服務嘅火鍋懶人包，唔使自己去買餸挨貴菜！開飯仔今次就幫大家精選咗九間商店，從和牛食到...
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隨著確診人數不斷增加，醫療負荷超標，大部分輕症狀嘅確診者暫時只能接受居家治療，喺屋企休息。呢個時候，營養飲食特別重要，開飯仔再次請教營養師Eacy Nutrit...
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最近第5波新冠肺炎疫情嚴重，加上氣溫急降，更加要增強免疫力，令病菌冇咁容易入侵身體。開飯仔當然問返營養師Eacy Nutrition嘅專業意見啦，佢建議大家攝取...
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豆漿不寒涼，但有些人飲豆漿後會胃脹、噯氣、放屁，甚至嘔吐、腹瀉而對豆漿有所誤解，所以有必要在此釐清事實，弄明真相，還豆漿一個清白！
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眾所周知，豆漿營養豐富，功效良多。但部分市民礙於「豆漿涼」的誤解而卻步，亦有因為飲用豆漿後出現腸胃不適症狀而不敢再喝豆漿者，以致在日常生活中失去了豆漿的滋養，實...
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MAY 21
炎炎夏日，吹冷氣、風扇降溫屬人之常情，誰不知長時間直吹面部原來隨時會引發面癱! 其實不少知名人士如安祖蓮娜祖莉、蔡康永、官恩娜等都曾經面癱，嚴重影響外觀美容、心...
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FEB 21
急性結膜炎，中醫稱為「暴風客熱」、「天行赤眼」，由感染引起。多起病急驟，結膜突然發紅、眼睛灼熱刺痛或癢、異物壓迫感、分泌物黏稠，嚴重者羞明流淚，眼睛難以睜開，多...
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11 Oct 2024
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雖然現在天氣仍然有點熱，但已經入秋，又是想念糖炒栗子的季節。糖炒栗子的車仔檔越來越少，不如試試自己在家炒栗子。把栗子先烚至半熟，再跟大米一起炒，讓熱力更均勻；然後再加入少許油和蜜糖炒香，製成又香又甜的糖栗子。炒過的大米要留起，可以加陳皮焗水做成保健陳皮炒米茶，亦可以打磨成蒸肉粉用作蒸排骨，一物多用。即看如何製作大米炒栗子。 更多
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22 Dec 2023
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無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控，想知有咩新出零食，同時又怕中伏？2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等，第一時間開箱試食！ 更多
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