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牛油果係近年最流行嘅superfood,有極高嘅營養價值,而家喺好多主打健康嘅餐廳都會見到佢嘅身影。雖然有人或者會質疑牛油果脂肪含量高,但其實所含嘅脂肪大部份都...
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好快就到感恩節、聖誕節同除夕呢幾個食大餐慶祝嘅日子,如果挑選健康啲嘅食物,自然密密聚餐都冇有怕。多人共聚,一般會揀口味大眾化嘅日本菜同韓國菜,但呢兩種菜喺烹調時...
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一提起港式餐廳,都會諗起乾炒牛河、沙嗲牛麵、西多士等傳統美食,所以唔少人對港式餐廳嘅印象都係重口味及油膩,一啲注重健康嘅人士更會避之則吉。但其實香港本地餐廳都有...
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中環歌賦街一向都係美食集中地,最近又有一間不一樣的餐廳進駐!呢間咖啡店結合營養顧問、健康輕食及運動元素於一身,由英國註冊營養師石芷因(Tiffany Shek)...
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最近疫情反覆,大家都減少外出一齊抗疫。呢段期間反而多咗時間陪屋企人,如果你咁啱8月生日,今年仲可以留喺屋企同家人一齊吹蠟燭、食蛋糕。想喺屋企都影到靚相留念,揀個...
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MAR 20
分類: 港飲港食
關鍵字: 健康  /  文青  /  bagel  /  貝果  /  咖啡
Bagel低糖、低脂、低膽固醇,口感煙韌又夠飽肚,絕對可以稱得上係健康之選;佢嘅身影成日都出現喺美劇中,台灣近年更掀起過一陣「貝果風」,bagel被視為「文青必...
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31
JAN 20
分類: 港飲港食
關鍵字: 健康  /  抗逆  /  營養  /  有營  /  低卡
好味嘅嘢多數都唔健康?健康嘅嘢多數都唔好食?咁又未必!喺而家呢段非常時期,身體健康最為重要,每餐飲食都要講求均衡營養同埋健康,咁先可以抵抗病菌!前兩日同大家介紹...
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農曆新年食咗唔少大餐,加上最近又有武漢肺炎、冬季流感等個案,係時候提提自己要食得健康啲啦!出街食飯唔一定就係多肉少菜或者唔健康嘅。除咗滋潤燉湯,開飯仔再介紹多6...
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新年最重要係團團圓圓,約齊親朋好友聚首一堂食餐好!食飯選址交通便利好緊要,位於旺角嘅始創中心就夠晒方便,交通四通八達,商場除咗匯集約200間唔同類別嘅商舖,仲齊...
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成日都話將軍澳係美食沙漠,而家唔單止愈來愈多餐廳進駐,行入去海濱,最近仲新開咗間坐擁海景嘅文青風café!呢間café喺西環已經有一間,餐廳供應多款鹹點、蛋糕、...
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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