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咖啡有漂亮的拉花自然加分,拉花同時是咖啡師的畫布,是他們可以隨意發揮的空間,也是藉此拉近與客人距離的契機。西營盤這家小店,就有位在世界拉花比賽奪下亞軍的咖啡師,...
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咖啡店繼續開,今次終於開到嚟新界區啦。元朗呢間新店主打精品咖啡同班戟,用自家烘焙咖啡豆沖調出多款特色飲品,班戟亦有唔同鹹甜口味選擇!加上裝修以墨綠色同白色為主,...
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平時返工返學生活節奏急速,放假不如畀個空間自己休息下飲杯茶。觀塘區最近新開一間環境舒適悠閒、頗有屋企Feel嘅茶室,大家席地而坐特別放鬆。有唔同原片茶同調配茶畀...
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而家去唔到旅行,好多朋友都會想念台灣的味道!荃灣最近就新開咗一間台灣菜小店,由一對情侶開設,餐廳個名夠晒浪漫,你妳代表他與她。食物方面主打新式台灣菜,包括手作芋...
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台灣過江龍鼎王麻辣鍋,相隔一年後疫市中於將軍澳康城開設香港第二分店喇!香港鼎王無論味道、裝修以至服務都跟足台灣,新店比起尖沙咀店更大,佔地5000呎,約150個...
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灣仔汕頭街最近開咗間以白色為主嘅小店,係由一位來港10年嘅華裔菲律賓人主理嘅摩登菲律賓Fusion餐廳!希望將佢細細個食到嘅Comfort Food改良帶過嚟香...
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鍾意食燒肉嘅朋友有口福啦!尖沙咀呢間新店主打日式燒肉,新開即推出期間限定嘅鳥取縣和牛Menu,畀大家唔使飛都嘆到全日本只得1%嘅優質和牛。最重要係有專人燒肉服務...
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想喺香港地搵一間高質又平民價嘅天婦羅店?中環天婦羅天海最近於北角商場內開設副線品牌天海家草庵,同樣主打天婦羅,但價錢就親民得多,定價比本店平足一半。好似最平$6...
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夏日炎炎,天氣悶熱又潮濕,居家抗疫減少外出期間,一杯美酒配搭時令的美食就是最佳的夏日消暑良方,讓你安在家中享受夏日閒暇。
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現在大家多了機會在家煮嘢食,但有時都會掛住出去餐廳食飯的菜式,今次靈山就教各位自製非常簡單的Fusion泰式酸辣蝦肉墨汁意粉,重點在於醬汁酸辣開胃又香口,拍得住...
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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