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【專訪】60年蛇舖古法蛇羹堅持人手拆肉、保留蛇宴

相關餐廳：蛇王業 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他1間餐廳

NOV 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 蛇羹 / 蛇舖 / 糯米飯 / 蛇宴

「秋風起，食臘味，三蛇肥」，又到吃蛇羹的旺季了。位於深水埗和旺角的這間開業超過半世紀的蛇舖老字號，時至今日傳承至第二代，依然沿用古法方式炮製真材實料蛇羹，高峰期...

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10月排行榜No.1 意韓日式餐廳逐間睇

相關餐廳：鮨燐 ( 日本菜 ) 及其他2間餐廳

NOV 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 排行榜 / 最多收藏 / 最高瀏覽 / 本月熱門

OpenRice有3大排行榜，捕捉時下最吸引大家嘅餐廳，即睇10月嘅「最多收藏」、「最高瀏覽」同「本月熱門」No.1係邊間！

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【點心食譜】仿製《黑白大廚》麻辣奶油蝦球用呢種皮外層更酥脆

NOV 24

分類: 開飯專欄

關鍵字: Yahoo / 專欄 / 食譜 / 點心 / 炸蝦球

韓國烹飪比賽節目《黑白大廚》引起不少話題，其中最暢銷的菜品、由港式點心女王鄭智善製作的麻辣奶油蝦球，近期掀起一番還原熱潮。這種點心的炸蝦球，外層包上一層切成細絲...

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新蒲崗街坊餅店翻新重開焦糖燉蛋酥盒+千層撻

相關餐廳：理想餅店 ( 港式 )

OCT 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 新蒲崗 / 麵包 / 蛋撻 / 千層撻 / 理想餅店

今時今日餐飲業難做，撐得過一年半載已經好厲害，想逆市求存就要諗諗新意思。喺新蒲崗經營咗7年嘅街坊麵包舖最近搖身一變，翻新成為新派年輕路線嘅話題餅店，仲新增咗好多...

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摘星「潮州菜」重回港島 70歲師傅：人要不停去改進

相關餐廳：阿鴻小吃 ( 粵菜 (廣東) )

OCT 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 粵菜 / 潮州菜 / 滷水 / 小炒 / 銅鑼灣

「人生七十古來稀」，當好多人揾方法早啲退休，年屆七十、攞過米芝蓮嘅鴻師傅就仍然追求進步，再度開餐廳！由北角起家，輾轉重回港島區開店，餐牌加入唔少新菜式，亦有食客...

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歪歪實試！特別牛肉部位火鍋套餐快閃優惠全日買一送一

相關餐廳：616牛肉火鍋專門店 ( 港式 ) 及其他10間餐廳

SEP 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 火鍋 / 牛肉 / 套餐 / 優惠

大家打邊爐通常食咩先呢？歪歪就話會淥牛肉先，皆因貪佢快熟。今次去嘅火鍋店主打刁鑽牛肉部位，而全線11間分店都有供應嘅「616特選勁量火鍋套餐」，OpenRice...

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【蛋包飯食譜】日本大熱蒲公英蛋包飯近百年老店師傅親授拋蛋秘方

AUG 24

分類: 開飯專欄

關鍵字: Yahoo / 專欄 / 食譜 / 蛋包飯 / 炒飯

香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷...

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本月優惠大集合 $1嘆白葡萄酒煮青口外賣自取亞洲菜75折起

相關餐廳：Bilibala Yakitori Bar ( 日本菜 ) 及其他33間餐廳

JUL 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 外賣自取 / 訂座 / 餐飲券 / 優惠 / 著數

出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食／外賣自取，就可以擸盡著數啦！

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【熱香餅食譜】熱香餅豬柳蛋漢堡仿日版麥記熱香餅咁整更鬆軟

JUN 24

分類: 開飯專欄

關鍵字: Yahoo / 專欄 / 食譜 / 熱香餅漢堡

日版麥記的「熱香餅豬柳蛋漢堡」在香港掀起熱潮，有本地小店複製引來長長的人龍。其實自己製作並不困難，關鍵在於那兩塊鬆軟的熱香餅。為了增加成功率，最好用日版鬆餅粉，...

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歪歪實試！親民價日韓燒烤火鍋放題午晚市套餐快閃買一送一

相關餐廳：校長燒肉日韓料理 ( 韓國菜 ) 及其他3間餐廳

JUN 24

分類: 港飲港食

關鍵字: 放題 / 任食 / 燒肉 / 火鍋 / 壽司

放題之所以吸引，自然係款式夠多啦，而連鎖放題店校長燒肉日韓料理，主打親民價日韓燒烤火鍋放題，午、晚市分別供應刺身、燒肉、火鍋、炸物、甜品等，款式多籮籮。最重要係...

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