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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷...
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金黃色炸方包夾住香甜爆餡嘅忌廉，材料睇落冇太多花巧，但就成為福岡一間主題店嘅爆紅美食，亦係遊日必食item之一！品牌近日登港，即睇佢有咩吸引之處～
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雞蛋好有營養價值，而且煮法千變萬化又好味，仲特別受健身朋友仔歡迎添！今期介紹幾間以雞蛋作主題嘅餐廳畀大家，有連鎖人氣專門店同小店等，bookmark低搵時間去試...
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4月中期嘅時間，防疫措施終於放寬，晚巿又可以重開返，飲食業界可以話終於再次見到曙光。大家餓咗咁耐，到底一可以出返嚟食，咩餐廳會係最受歡迎呢？
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拉麵同沾麵都各有fans，沾麵比起拉麵味道上更濃郁，啱晒重口味嘅朋友～而且一碗高質嘅沾麵，由麵質、湯底到溫度都唔可以馬虎，以下呢5間沾麵店都各有特色，有日本過江...
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MAR 22
最近買新鮮蔬菜又貴到一個點，但就見番茄、洋蔥呢類貨都算補得快，而洋蔥又易煮又有營養，買定幾個放屋企配合唔同肉類都可以煮出好多種變化！之後無論係要禁足、家居隔離、...
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NOV 21
踏入秋冬，即係又到食歐洲生蠔嘅季節啦！但應該點揀生蠔？點食生蠔？今次就搵嚟將軍澳呢間主打即開時令生蠔嘅歐陸餐廳廚師教大家幾個小貼士，食「蠔」仲要食得「好」吖嘛。...
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NOV 21
分類:
港飲港食
京都逾60年歷史嘅菓子老店京榮堂，喺2016年開設呢個新一代菓子品牌，而首間以茶寮形式開設嘅新分店就選址荃灣，更帶嚟一系列香港茶寮限定嘅自家製甜品、日式定食同輕...
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AUG 21
鍾意食Ham嘅朋友，好多時都會點份Ham & Cold Cut同朋友邊食邊傾偈。但開心share有時真係唔夠喉，想食得盡興啲而家可以去呢個西班牙伊比利亞...
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留喺香港都可以感受去旅行去Hostel嘅感覺！中環呢間新店由一對90後Backpacker情侶開設，擺滿旅行書同各地特色擺設，食物主打無味精新派台灣菜，好似鹽酥...
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推介文章
30 Aug 2024
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木浩司，到香港傳授其店中最出名的「蒲公英蛋包飯」，飽滿的雞蛋鋪在茄汁炒飯上，一刀切開便呈現半熟流心蛋。「蒲公英蛋包飯」是由已故日籍導演伊丹十三發現，並於1985年在電影《蒲公英》中讓其登上大銀幕，當年轟動一時並引起熱潮。這款蛋包飯說難不難，茂出木師傅表示主要在煎蛋皮時拍打平底鍋，令雞蛋搖成一個蛋包狀，這個過程可以用一個鹽袋來練習，日子有功便會成功。即看如何製作蒲公英蛋包飯～ 更多
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04 Jan 2024
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不少人覺得朱古力高脂又高糖，容易致肥，減重時絕對不可以食用。但原來只要懂得選擇，控制磅數期間偶爾也可以吃朱古力！以下各款朱古力產品較市面上同類型產品的熱量低，適合控制磅數人士食用～ 更多
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