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講到越南菜,都會即刻諗起Pho、春卷、扎肉等經典菜式~其實香港都有唔少摩登嘅越南菜餐廳,主要揉合西式烹調手法呈現不一樣嘅越南菜式,保留傳統嘅優點之餘又令人有新鮮...
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越南餐廳就見得多,南越Fusion嘅又見過未?旺角呢間樓上Cafe主打南越南Fusion菜式,有大家常見嘅牛肉粉、越南法包,亦有平時少見嘅越南街頭小食,糅合創意...
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