正顯示第 1 至 4 篇 (共 4 篇文章))
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AUG 20
喺開中環搵食嘅朋友應該都對呢間已經開業十五年嘅人氣意大利餐廳唔陌生，最近餐廳請咗意籍大廚 Alessandro Tonin擔任行政總廚， Alessandro ...
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時間過得太快，話咁快2019年又過咗一半。睇返呢半年嘅十強榜，每個月都有唔少新餐廳上榜，素食餐廳仲愈嚟愈受歡迎添。睇下6月嘅走勢又係點先。
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踏入豬年嘅2月，你哋除咗係咁食年糕蘿蔔糕之外，仲去咗邊度食好西？2月份嘅十強百花齊放，甜品店、西餐廳、星馬菜等都有，你哋有冇邊間食過？
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20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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