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【專訪】自創拉絲麻糬冰
炒冰復刻童年味道
相關餐廳:
氷舍
(
港式
)
20
AUG 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
刨冰
/
炒冰
/
銅鑼灣
/
甜品
/
糖水店
大家小時候有否吃過港式糖水店的綿綿冰或「粗嚡」冰底的台式刨冰呢?在坊間供應著大同小異的新派冰品路上,這位冰店老闆選擇復刻你我小時候吃過的味道,把自己的兩大心頭好...
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【賞茶樂事】夏日冰泡白茶
DIY清爽口味
養生解暑
14
JUN 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
賞茶樂事
/
茶葉
/
茗茶
/
夏茶
/
消暑
夏天的炎熱,讓人想喝清涼解渴的飲品,而白茶正是能夠滿足這個需求的選擇。白茶不僅能消暑解渴,還帶著獨特的口感和芬芳香氣,讓你在夏日中享受一口順暢的涼快滋味,在炎炎...
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【Nicole實試暖暖壽喜燒】入口即溶A5和牛
十勝和牛配即炸海鮮天婦...
相關餐廳:
昼月
(
日本菜
)
及其他1間餐廳
1
MAR 24
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
壽喜燒
/
Sukiyaki
/
日本菜
/
套餐
/
優惠
以日本和牛做主打嘅壽喜燒,唔只啖啖肉,嚟到銅鑼灣同尖沙咀呢兩間日式餐廳,前者配上時令刺身、免費升級甜品;後者則佐以即炸天婦羅等,炮製美味嘅席前料理。而兩個套餐都...
4475
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【隨時更新】零食速報
每周新款零食、酒品點評
22
DEC 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
零食
/
薯片
/
雪糕
/
啤酒
/
手工啤酒
無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控,想知有咩新出零食,同時又怕中伏?2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等,第一時間開箱試食!
62203
0
【2023新店精選】持續更新!
12月嘆特色主題Fine
Dining、新派港式...
相關餐廳:
OZONE
(
西式
)
及其他78間餐廳
21
DEC 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
新店
/
打卡餐廳
/
過江龍
/
酒吧餐廳
/
涮涮鍋
同好友聚會可以談心之餘,試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,齊齊緊貼潮流打卡嘆美食!12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等,即睇...
95740
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【蟹食譜】蔥油蟹蒸豆腐
自製香噴噴蔥油要咁做
20
NOV 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
海鮮
秋天除了大閘蟹,其他品種的蟹也一樣好吃。近期中等大小的白蟹,大約五十元一斤,相當化算,簡簡單單蒸煮已經很美味,配上用乾蔥和青蔥炸成的蔥油,香氣更加突出。如果不怕...
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【賞茶樂事】茗茶冷知識(1)
生普洱比熟普洱香醇
10
NOV 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
賞茶樂事
/
茶葉
/
茗茶
茶是世界三大飲料之一,擁有悠久的歷史,而茶葉種類、知識繁多,總讓人覺得充滿神秘感。通常大家會用綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶做基礎分類,但背後其實代表每種茶...
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美酒佳餚巡禮周四開鑼!回歸中環海濱
聚集300個佳釀、美食攤位
24
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
香港美酒佳餚巡禮
/
Wine & Dine
/
期間限定
由香港旅遊發展局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」,將於 10 月 26 日(星期四)至 29 日(星期日)回歸中環海濱活動空間!今年 Wine & Dine 將會有約...
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最新榴槤主題餐飲推介!酒店馬來西亞榴槤節、金枕頭榴槤下午茶自助餐
相關餐廳:
Café Circles
(
西式
)
及其他4間餐廳
13
JUL 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
榴槤
/
下午茶
/
自助餐
/
蛋糕
/
尖沙咀
夏日就係食榴槤嘅季節!有唔少酒店餐廳都乘勢推出榴槤主題嘅美食,好似馬來西亞榴槤節、榴槤主題下午茶自助餐及蛋糕等,榴槤控等咗成年,唔好再等喇,快啲bookmark...
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【品酒有問】精選Chardonnay代替品
各國出品帶不同果香
7
JUL 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
白酒
Chardonnay(霞多麗)是一種國際葡萄品種,從清凉氣候的德國到和暖的澳洲,所有葡萄酒國家都有種植。因為它中性的果香,Chardonnay是釀酒師的畫布,可...
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【專訪】自創拉絲麻糬冰 炒冰復刻童年味道
氷舍
(銅鑼灣)
20 Aug 2024
2639
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大家小時候有否吃過港式糖水店的綿綿冰或「粗嚡」冰底的台式刨冰呢?在坊間供應著大同小異的新派冰品路上,這位冰店老闆選擇復刻你我小時候吃過的味道,把自己的兩大心頭好完美融合,誕下獨門刨冰和麻糬配方。
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【炸物食譜】懷舊蘿蔔絲餅 入口外酥內軟要咁做
27 Dec 2023
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以前賣煎釀三寶的攤檔,除了三寶,還會有一個圓鼓鼓、外酥內軟又香口的蘿蔔絲餅。但現在不是每個攤檔也有賣這款食品,不妨自己在家做幾個懷舊一番。蘿蔔絲要先用鹽醃至出水,炸之前才把蘿蔔絲餅搯上麵糊,炸起來便不會過濕。蘿蔔絲餅最好即炸即吃便最美味,即看如何製作蘿蔔絲餅:
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