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冬至同新年係一班人聚會「大魚大肉」嘅日子,不過食得多同時食得精明先係保持身體健康嘅上上策。咁點樣食得精明呢?其實中菜館有少鹽少糖菜式畀大家揀㗎,當中不乏精緻擺盤...
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2月專題:意「式」流
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今年是年三十晚,準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇,蝦也是很常見的食材,皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗,做法不複雜,可以稍為提早做好,吃之前翻熱一樣美味...
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新年重有兩星期就到啦,團年飯想帶啲新鮮感畀屋企人嘅,可以睇吓呢幾間近年先開嘅中菜廳,總有一間啱你心意~
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出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取,就可以擸盡著數啦!
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農曆新年就到,必定有唔少團年飯、團拜飯局,大家不妨去位於沙田嘅香港科學園~4大中菜廳提供各式海味料理、賀年特色菜,聚餐前後又可以喺園內嘅標誌性景點打卡,重可以帶...
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係時候睇定團年飯、開年飯食咩好喇,想舒舒服服又試到特色菜嘅話,可以考慮私房菜館,以下5間推介有fusion口味、2人起私房菜套餐等選擇,即睇邊間啱你需要~
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1月專題:新春甜蜜盛宴
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有說潮州人都勤力又敢於拼搏,長沙灣「森記牛雜粉麵」的老闆森媽大概就是例子之一。小店每日開20小時,兩母女聘請不到人手,只好親身上陣為食宵夜的街坊熟客和的士司機通...
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今年團年飯食咩好?不如試下【利苑】盆菜,有齊鮑魚、花膠、海參等多款矜貴食材,快啲同家人分享團聚......
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今年是年三十晚,準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇,蝦也是很常見的食材,皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗,做法不複雜,可以稍為提早做好,吃之前翻熱一樣美味,做宴客小菜也不錯。打蝦膠時,一開始要用刀背拍蝦,但不用剁得太爛,這樣打好的蝦膠會更有口感,再順時針方向撻打,以手力換來美味。如果可以,不妨去潮州雜貨店買桔油伴食會更顯風味;如果買不到,配泰式酸甜醬也可,即看如何黃金炸蝦棗~ 更多
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