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雖然最近開返晚市堂食，但仍然唔少人都係覺得買外賣安心啲，所以OpenRice外賣自取服務繼續聯同多間餐廳合作推出優惠，陪大家一齊抗疫！今次精選咗五間超抵餐廳，有...
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DEC 19
放咗工想Chill返晚，最近有個新選擇啦。中環碼頭新開一間居酒屋，畀大家可以望住維港海景食即燒串燒、鰻魚飯等等。加上有多款日本酒，包括即斟Suntory生啤、清...
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返鄉下成日都會食下嘅關東煮，返到嚟香港有時想食又唔知去邊樹搵。以後知啦~ 銅鑼灣新開咗間關東煮專門店呀，用日本直送食材，由日籍主廚親自處理，以後做嘢做夜咗，宵夜...
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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