正顯示第 41 至 48 篇 (共 48 篇文章))
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在某些人的眼中，新加坡是一個平淡和嚴謹的國家；在我的世界裡，新加坡是一個百變和前衛的地方。五月初的時候去了新加坡，住在那裡的朋友問我有什麼行程。「我會在ESPA...
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近年「法國五月」French May規模越來越大，相信大家都不會對它陌生。但經它介紹的法國餐大多數是主流法國菜，非名貴法國菜，就是近期新興的法式輕食家鄉菜。法國...
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2014年第一個好評餐廳排行榜出爐！三甲位置又見近幾個月火速冒起的甜品店，榜首 Via Tokyo更衛冕成功。而新上榜有懷舊街頭小吃十八座狗仔粉，另外兩間則是一...
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每年去旅行到機場，都會發現食肆更替，這邊廂換了另一間餐廳，那邊廂又開了咖啡店，日前到機場參加一個Coffee Tour，就得知原來咖啡店數量真的不少，除了大家覺...
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餓了吧！自助餐癮起了嗎？自助餐回本必食的海鮮美食又有新元素，廚師將不同國家的海鮮品種與配料大玩Crossover，近至西貢遠至地中海，跨越多國邊界。想要法國食家...
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2月份好評十強中共有4間餐廳首次上榜，其中兩間都是新店──本地薑朱古力品牌Vero及土耳其人開設的焗薯專門店薯皇。另外，捲土重來的大埔亞婆豆腐花近期人氣急升，2...
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平安夜、聖誕夜及除夕夜大家都會盡情狂歡，甚至玩到通宵達旦，晚餐早已消化得一乾二淨，此時來個消夜，把歡樂的氣氛延續下去。以下為三大旺區凌晨12時過後仍然營業的...
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許多人也食過卡巴（KEBAB），隨著新鮮感下降，卡巴的引入者──林生遂將特別的西菜加入，名字亦由第一間的東來，變為地中海燒烤或 地中海茶餐廳 ……。 縱使與其...
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27 Jan 2024
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦，但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上，皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味，最好用蝦熬煮湯底，但如果蝦的數量不多，不妨試試加入小蝦乾作助力，蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時，先等湯稍為放涼才加入粉絲，以免粉絲會過軟，即看如何製作海皇煮粉絲～ 更多
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