正顯示第 231 至 240 篇 (共 426 篇文章))
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一年一度嘅美食博覽下個月就係喇，今年展期係8月17至21號呀。到時有嚟自25個國家同地區，成1500家參展商，係最多嘅一年。場內同往年一樣，都分設「公眾館」、「...
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JUL 17
哥倫比亞菜同出面墨西哥菜用嘅食材可能相類似，但做法完全有出入。而今次試嘅所有菜式，都獨有且獨到。
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我選擇由最最basic開始。我腦海嘅第一個畫面，係細個睇大陸古裝戲，乞丐於暴風雪中乞食，佢乞到嘅只係半嚿饅頭。所以，食粥食飯都未夠down to earth，打...
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問：我們大多數人知道 Cabernet Sauvignon (赤霞珠)，波爾多紅酒，Chardonnay (霞多麗)，新西蘭 Sauvignon Blanc (...
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終於等到你！講緊嘅係韓國人氣早餐店Isaac Toast嚟到香港啦！雖然只係快閃店，但勝在即叫即製，有三款唔同口味任揀。同一層仲有另一間日式窩夫Pop-up，呢...
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夏日炎炎唔單止正好眠，亦係品嘗各間餐廳各款季節清新Menu嘅最佳時機！呢間連鎖咖啡店當然都唔例外，佢地即將推出兩款夏日星冰樂飲品，同一系列以環保海鮮為主嘅清新輕...
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用心，敢創新，是會得到應有的回報。開業近10年的Burgeroom成功衛冕開飯熱店大賞的至尊大獎，Steven和Evan都坦白說是意料之外，因為眼見近年後起之秀...
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期待已久嘅《優秀開飯熱店大賞2017》終於有結果喇！經過「特種開飯團」嘅嚴格挑選，再由全城市民投票，今年嘅最佳開飯熱店終於誕生。同往年一樣，香港地區分為菜色組別...
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問：誰說德國只得啤酒？你知道德國也是《Pinot皮諾天堂》嗎？ 答：在上一期《品酒有問》“Riesling 雷司令”文章，我們知道德國有差不多一半世界Ries...
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無論你是否支持無翅運動，可能都曾聽過一些魚翅的名稱：海虎、天九、牙揀、五羊、勾翅、脊翅等。魚翅有不同的分類方法，包括魚鰭生長位置、鯊魚品種等。以我們常常聽說的「...
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兩餸飯近年冒起，幾乎每一區都看到它的蹤影，由地區街坊小店走到甲級商場、平價或貴價的都有。而這間藏身於中環斜路的兩餸飯店，開業近2個月，旋即成為附近打工仔的「飯堂」，皆因罕有地主打韓式兩餸飯，更以$68親民價錢供應。韓籍老闆之一身兼主廚，對烹飪充滿熱誠，每日工作超過12小時，默默努力為食客煮出韓國的味道，亦想大家可以平民價品嚐韓國菜。 更多
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10 Jan 2024
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甜甜辣辣的韓式炸雞很香口，用來做派對小食的話，選用雞翼或小雞槌也很不錯。炸雞時上一層薄薄的炸粉更易掛上醬汁，但最好在快要開始派對前才拌勻醬汁，這樣便可保持炸雞香脆的口感，即看如何製作甜辣小雞槌～ 更多
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