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開飯情報
5月號
10
MAY 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
韓國菜
/
刀削麵
/
fusion菜
/
兩餸飯
5月專題:貼地韓國菜
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【2023新店精選】持續更新!
12月嘆特色主題Fine
Dining、新派港式...
相關餐廳:
OZONE
(
西式
)
及其他78間餐廳
21
DEC 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
新店
/
打卡餐廳
/
過江龍
/
酒吧餐廳
/
涮涮鍋
同好友聚會可以談心之餘,試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,齊齊緊貼潮流打卡嘆美食!12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等,即睇...
96983
0
【開飯熱店2023】賽果公佈
相關餐廳:
澳洲牛奶公司
(
港式
)
及其他65間餐廳
9
JUN 23
分類:
港飲港食
/
開飯動態
關鍵字:
開飯熱店2023
/
得獎名單
「OpenRice開飯熱店2023」結果新鮮出爐 !香港貴為美食之城,匯聚世界各地嘅美食佳餚,選擇又多又吸引,好似去咗個大型美食嘉年華咁開心。透過由公眾投選嘅一...
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0
鰂魚涌新開江戶前壽司料理
兩代師傅傳承交流
培育和食職人
相關餐廳:
鮨孝
(
日本菜
)
21
FEB 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
鰂魚涌
/
太古
/
日本菜
/
壽司
古曰:「十年樹木,百年樹人」。培育專職人才絕非一朝一夕之事,可惜現今社會事事求快,掘金之急容不不一 個新人慢慢吸收,往往基本功還未紥穩,就被推出去「打大佬」,結...
6562
0
【老少咸宜健康粵菜】9間中菜館推少鹽少糖清潤菜式
相關餐廳:
潮庭
(
潮州菜
)
及其他8間餐廳
30
JAN 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
少鹽少糖
/
健康
/
粵菜
/
素食
新年期間大魚大肉,而家不妨食返啲少鹽少糖嘅清潤料理平衡下。今次介紹呢9間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅中菜館,以各式時蔬炮製健康粵菜,配搭肉類、海味都畀人清新嘅感覺,...
10549
0
【優秀開飯熱店大賞2022】外賣自取餐廳組別
賽果公佈
相關餐廳:
荳子
(
西式
)
及其他9間餐廳
29
JUL 22
分類:
港飲港食
/
開飯動態
關鍵字:
優秀開飯熱店大賞2022
/
外賣自取
/
得獎名單
受到疫情影響,越嚟越多餐廳提供外賣自取服務,利用手機apps落單縮短等候時間,亦可以拎返自己屋企或者辦公室慢慢享用,食得更安心。本年新增嘅最優秀外賣自取餐廳種類...
3810
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「糉」有得揀!
8大鹹甜新糉+素糉
榴槤/綠茶口味都有!
相關餐廳:
逸東軒
(
粵菜 (廣東)
)
及其他7間餐廳
20
MAY 22
分類:
港飲港食
關鍵字:
端午節
/
糉
/
榴槤
/
綠茶
/
素糉
正所謂有得揀,先至係老闆。嚟緊端午節,當然都大把糉你揀啦。開飯仔精心挑選咗8款創新口味嘅糉介紹畀大家,鹹甜口味都有,最特別嘅係居然連榴槤、綠茶口味嘅糉都有,完全...
3082
0
新加坡過江龍海南雞飯進駐港島
多款獨家限定
特色Kolo
Mee乾撈麵
相關餐廳:
Chatterbox Express
(
新加坡菜
)
25
OCT 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
太古
/
新加坡菜
/
海南雞飯
/
過江龍
文華海南雞飯可以話係新加坡嘅國菜之一,繼尖沙咀開咗分店之後,而家港島區嘅朋友仔都可以好方便就食到喇!今次呢個新品牌,除咗有海南雞飯食之外,仲有多款新店限定,首次...
8134
0
小儀車仔麵開到將軍澳
必食麻辣蓮藕+脆卜卜酸齋(有片)
相關餐廳:
麵麵店
(
港式
)
14
JUN 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
車仔麵
/
將軍澳
/
麻辣蓮藕
/
酸齋
/
小儀
小儀開設嘅車仔麵店日前開到去將軍澳,地方更大亦帶嚟更多特色車仔餸,好似「惹火」嘅麻辣蓮藕,口感好得意嘅脆卜卜酸齋等,即睇小儀自己介紹啦!
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【深圳開飯】酒鬼要知!2019深圳威士忌酒吧指南
21
FEB 19
分類:
開飯專欄
關鍵字:
深圳
/
酒
/
酒吧
/
威士忌
如果說2018年威士忌酒吧的風刮遍全深圳,那2019年絕對是百家爭鳴。這次要跟大家介紹的是深圳最早最有影響力的一批酒吧,沒有它們,這片酒文化沙漠早就枯竭了!
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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