正顯示第 11 至 13 篇 (共 13 篇文章))
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天氣終於轉涼，放工最啱同三五知己去日式居酒屋飲返杯再食關東煮！大角咀呢間新開嘅居酒屋就特設關東煮自助吧，畀大家睇住任揀心水煮物。仲有即燒串燒，同有美顏功效嘅美人...
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鍾意食馬來西亞菜嘅朋友有口福啦！深水埗呢間新開嘅茶啡廳有餐牌選擇非常豐富，由大家食開嘅肉骨茶、蝦麵，到比較少見嘅海鮮菜式都有，飯仲有四種顏色揀！其中一位老闆係居...
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就快年尾，大家今個月食咗咩餐廳呀？天氣反映食慾，涼風陣陣最好就梗係食啲暖身嘢，火鍋呀麻辣呀就係首選，甚至係湯底熱辣辣嘅拉麵，都係唔錯嘅選擇。廢話少講即刻同大家睇...
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01 Nov 2024
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韓國烹飪比賽節目《黑白大廚》引起不少話題，其中最暢銷的菜品、由港式點心女王鄭智善製作的麻辣奶油蝦球，近期掀起一番還原熱潮。這種點心的炸蝦球，外層包上一層切成細絲的雲吞或春卷皮再油炸，如果用上廣東雲吞皮，炸起來會更酥脆。內餡除了蝦仁和蓮藕，亦可以加點肥豬肉丁和脢頭豬肉，令蝦球更彈牙，即看如何製作麻辣奶油蝦球。 更多
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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