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終於都到咗今年美食博覽嘅大日子，喺灣仔會展度集合咗25個國家同地區、1500家參展商嘅美食，喺人又多攤檔又多嘅情況下，好容易會miss咗啲特色嘢。所以，開飯仔今...
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終於都到咗今年美食博覽嘅大日子，喺灣仔會展度集合咗25個國家同地區、1500家參展商嘅美食，喺人又多攤檔又多嘅情況下，好容易會miss咗啲特色嘢。所以，開飯仔今...
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雖然今年十月先至中秋，但近日各大酒樓、餅店都已經開始推出各式各樣嘅月餅同冰皮。而下個月舉行嘅美食展覽，當然就更加係一個月餅大匯集之地啦。事不宜遲，即刻同大家睇下...
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噚日同大家介紹過美食博覽嘅一蚊攻略，今次就同大家做個必行指南，預早睇定晒全場嘅特色嘢食、最新美食等，做足功課先入場就唔怕走寶啦。
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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