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大家小時候有否吃過港式糖水店的綿綿冰或「粗嚡」冰底的台式刨冰呢?在坊間供應著大同小異的新派冰品路上,這位冰店老闆選擇復刻你我小時候吃過的味道,把自己的兩大心頭好...
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8月專題:港日刨冰變奏曲
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以為傳統港式糕點一定係老土?呢間以懷舊糕點為靈感嘅社企小店,可以顛覆大家嘅固有睇法。店舖出品嘅糕點,包括菲林卷、砵仔糕、叮叮糖等,唔單只賣相精緻又打卡,仲係出自...
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距離中秋佳節仲有兩個月,各品牌陸續推出月餅早鳥優惠喇,款式五花八百,既有可愛卡通造型,又有新穎口味,當然唔少得經典口味啦,無論獨食或送禮都啱,即刻介紹多間特色月...
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「一盅兩件」一向深受香港人歡迎,一齊睇吓有咩最update嘅點心放題餐廳~有酒店級,亦有平民啲嘅連鎖酒樓,豐儉由人。
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麵包控注意,又多一間烘焙店選擇喇!尖沙咀呢間近期嘅話題新店試業僅一個月左右,已經吸引唔少愛包之人幫襯,透明櫥窗放滿各式各樣嘅歐陸麵包,不時仲會出現人龍,皆因由前...
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JUN 24
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食地道避風塘口味一定係去【翠林辣蟹舫】,位於尖沙咀嘅特色中菜餐廳。餐廳以獨特嘅避風塘漁港口味為創作基調,由資深大廚加以變奏,打造出一系列首創新派菜式。經典避風塘...
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旺角泰國菜推介【青花】,無論刺激同清新嘅菜式都有得揀!泰國美食一向以鮮、辣、香同清新作為精髓,而當中...
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美好的一天由一餐豐富嘅brunch開始~嚟到10月份嘅早午餐主題有德國啤酒節、西班牙小食及意大利主題等,快嘅約埋朋友去啦! 更多
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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