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未到中秋就講哈囉喂,會唔會太快?唔會呀,因為下星期迪士尼就已經開始有「詭屋」玩喇~ 想搭早班車去玩嘅貪玩鬼,係時候約定friend子啦~ 咁啱今年原來係《怪誕城...
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Bagel控唔洗飛台灣啦,因為人氣好丘貝果呢個禮拜第二次嚟到香港開快閃店,今次仲有香港獨家芒果金萱口味,台灣都買唔到㗎!加上玫瑰洛神乳酪、黑糖黑芝麻兩款首次到港...
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哈囉,一班學生哥準備開學嘅時候,一班嘩鬼都準備要出動啦~ 仲有兩個月就係哈囉喂,但9月中開始已經有得反啦~ 今年好熱鬧,Sanrio成班主角都一齊去晒海洋公園,...
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用「珍奶大本營」嚟形容銅鑼灣唔會好誇張,全銅鑼灣區至少有四間有黑糖珍奶,單係希慎果邊都有迷客夏同珍煮丹,而渣甸坊一條街已經有老虎堂迫滿行人路。8月10號又有主打...
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暑假放到一半,要同小朋友玩埋剩餘嘅一個月!天氣咁熱喺室外玩,大汗疊細汗都幾辛苦,不如轉場去室內遊樂場玩啦!石門呢間親子餐廳開業大半年,一直都好受歡迎,有得食有得...
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無論你係咪食素嘅朋友,最近應該都有聽過「新豬肉」,用全植物材料模仿手打豬肉。嚟緊去呢間人氣生煎包店,就可以試到用「新豬肉」整嘅傳統上海生煎包!
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以蝦湯拉麵馳名嘅一幻拉麵,早前喺灣仔開設首間海外分店後,話咁快第二間分店已經開業!選址尖沙咀海港城,地方大得多,而且有近90個座位,仲有一排海景吧枱位,望住個海...
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Hello Kitty粉絲,有個好消息要話你哋聽呀~ 有甜品屋同Sanrio合作,打造咗兩間Hello Kitty復刻甜品屋呀,一間喺銅鑼灣,一間喺西貢,除咗有...
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可愛嘅卡通主題Cafe唔係日本專利!中環呢間Cafe就同本地創作卡通人物聯乘,推出期間限定餐點,將白雲先生同彩虹妹妹變成唔同賣相吸引又好味嘅主菜同甜品。可以相機...
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繼續同大家準備定美食博覽嘅攻略先~ 講完有咩一蚊貨,今次就講下有咩必行必食嘅攤位啦,一早做足功課,唔使怕走寶。
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12 Aug 2024
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8月專題:港日刨冰變奏曲 更多
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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