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去唔到日本又想止下癮?觀塘呢間日式居酒屋就啱哂啦。佢係全港第一間有室內釣魚池嘅餐廳,餐廳用木船打造巨大嘅船坐席,內設兩個海水魚池。所有食物由高級日本料理老牌師傅...
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香港近年就興起一陣麻辣火鍋同台式養生鍋熱,銅鑼灣最近就開咗間火鍋放題,裝修好華麗,湯底竟然同時有川式麻辣、各款台式養生湯底同燉湯揀,仲有好多特色配料,有$188...
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成日思鄉嘅朋友,未儲夠假同錢返鄉下嘅話,近近地去住中環先啦~ 嗰度開咗間日式飯堂,以由早食到晚嘅概念,一個空間入面有三間日本過江龍餐廳,分別有精品烘焙麵包、殿堂...
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台式茶飲店開到成行成市,無返啲噱頭又真係幾難突圍而出!台灣過江龍沐白小農進駐元朗,呢間茶飲主打百分百純天然無添加,唔加任何一滴水,堅持用新鮮牛奶,唔會用奶粉、奶...
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睇「不要對我尖叫」呢個名真係未必知係賣咩,原來係台灣藝人丫頭主理嘅一間茶飲店!店名後綴係日常茶間,主打使用天然材料,加上品牌獨特精神,希望成為大家日常嚟飲杯茶休...
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講到辻口博啟,聽個名可能你未必知係邊個,但如果去過日本又咁啱係甜品控,咁可能已經去過佢嘅餐廳朝聖!辻口博啟係日本殿堂級甜品大師,佢喺東京同大阪已經開咗好多間甜品...
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銅鑼灣一向多日本餐廳,最近新開嘅竹日本料理更加係非常之矚目。先請來日本殿堂級建築大師隈研吾做室內設計,係全香港第二個大師級作品!顧問廚師同駐場總廚都係日本米芝蓮...
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《米芝蓮指南香港澳門2018》於30/11揭盅,結果塵埃落定,指南一共收錄了227間香港餐廳及65間澳門餐廳,港澳版今年已經係第十版,十年來為本地飲食界製造唔少...
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港島東唯一美食市集,將於5/11正式回歸喇!今次再次夥拍社企Honestly Green及本地食店,提倡健康及可持續發展嘅綠色生活理念。市集每個月都有唔同主題,...
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仲有唔夠一個星期,就係萬眾期待嘅建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮(Hong Kong Wine & Dine Festival)喇!OpenRice作為大會網上媒體...
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麵包界近年競爭激烈,銅鑼灣最近又有新成員加入,由前五星級酒店首席麵包師傅主理,製作出一系列歐陸風格嘅麵包甜酥。當中有開心果千層酥皮撻、千層酥皮吐司、蜂巢狀牛角包等等,睇見都流晒口水啊~ 更多
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~ 更多
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