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一年一度的母親節又來到了,為了慰勞媽媽多年來的辛勞,準備一頓豐盛的大餐,一家人歡樂地相聚慶祝以表孝心就再好不過了!有美食就自然少不了一瓶美酒的助慶,以下為大家精...
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四月是一個受歡迎的月份,不僅是因為天氣轉晴,也是為期一個月、備受期待的 SPECTACULAR South Africa 活動。
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在所有香檳語錄中,Lily Bollinger 的可能是最著名,「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前。今天世界各地都釀造有各款氣泡酒,語錄中的香檳...
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就到聖誕又遇上第四波疫情,相信唔少朋友都會將聖誕Party或朋友聚會改於家中舉行,不過就算留在家中都可以食好西㗎!基於疫情,有唔少餐廳今年都推出聖誕到會大餐,除...
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鍾意睇靚景嘅朋友,應該都對位於尖沙咀、坐擁維港海景餐廳Aqua唔陌生。最近餐廳嘅姊妹店,於倫敦屢獲殊榮嘅西班牙餐廳Aqua Nueva正式進駐中環「大館」,喺現...
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一年容易又中秋,中秋佳節既是重要的傳統節日,也是向親朋好友傳遞感恩與祝福的歡慶時刻。 今年閏月,多了時間為中秋做準備,大家都可能已經購入不同口味與風格的月餅。除...
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68名侍酒師,葡萄酒媒體和進口商於兩星期前應邀參加全球首次 Cap Classique 挑戰,以慶祝南非#CapClassiqueDay。形式類似當年Pepsi...
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大家對葵興嘅印象不外乎都係工廈、商廈或者係住宅同學校,如果要搵食嘅話,基本上,應該數咗好多區都未數到落去。不過,最近有間悠閒系嘅café新開張,有多款心機菜式,...
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呢間於中環屹立逾 20 年嘅人氣日本最近重開,由蘭桂芳搬到德己立街,而且無論食物定裝潢都以全新面目示人。新店希望將日本居酒屋文化 帶到香港,所以增設咗爐端燒及天...
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在所有香檳語錄中,Lily Bollinger 的可能是最著名,「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前,今天,世界各地都釀造有各款氣泡酒,語錄中的香...
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臨近年尾,又有一系列聚會等緊大家,最好就係約埋朋友舒舒服服食餐好嘅!今次同大家分享兩間環境氣氛一流、食物高質嘅半自助餐餐廳,佢哋嘅午餐同晚餐用OpenRice預訂都有優惠㗎,即睇有咩好食啦~ 更多
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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