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大阪過江龍肉食店 4吋高和牛山、鹿兒島黑毛和牛

相關餐廳：千里屋食堂 ( 日本菜 )

JAN 18

分類: 港飲港食

關鍵字: 日本菜 / 和牛 / 牛丼 / 牛扒

肉食系朋友去日本一定要食牛肉丼，而家銅鑼灣都有得食喇！來自大阪嘅「肉工房千里屋」喺香港開設首間海外分店千里屋食堂，店舖創立於1991年，售賣和牛及供應牛丼為主，...

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拉麵陳新作！大角咀開宗像牛重專門店

相關餐廳：宗像牛肉屋 ( 日本菜 )

DEC 17

分類: 港飲港食

關鍵字: 牛肉飯 / 牛重 / 日本牛 / 大角咀

平時食開乜嘢家牛丼，咩係牛重？「重」係一個長方型盛載食物器皿，通常都係漆器，比丼（碗）更高檔。我哋經常食嘅鰻魚飯，日本正式名稱就叫鰻重。而今次呢間由拉麵陳Met...

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新開無敵海景浜燒店原汁原味超鮮大生蠔（有片）

相關餐廳：三家村水產 ( 日本菜 )

OCT 17

分類: 港飲港食

關鍵字: 海鮮 / 日本菜 / 浜燒 / 生蠔 / 鯉魚門

香港最近一連開咗幾間浜燒店，其中一間都真係幾接近「浜燒」嘅原意——將啱啱捕獲嘅活海產，圍爐即燒即食，事關呢間座落喺鯉魚門漑浜燒店，首先佔盡地利，喺正海邊，有個無...

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12月份好評餐廳十強

相關餐廳：好燒式串燒專門店 ( 港式 ) 及其他9間餐廳

JAN 17

分類: 港飲港食

關鍵字: 排行榜 / 串燒 / 鰻魚飯 / 龍蝦包 / 拉麵

12月聖誕佳節剛過，大家去咗邊度搵「好西」？開飯仔唔直接答你，開飯仔用12月嘅10強榜答你。10強入面有7間新上榜，當中最啱Gathering嘅西餐同香港人幾時...

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幸福滿滿香港日式海鮮丼推介

相關餐廳：定食 Doraya ( 日本菜 ) 及其他7間餐廳

OCT 16

分類: 港飲港食

關鍵字: 海鮮丼 / 刺身 / 三文魚 / 吞拿魚 / 日本菜

最近香港興起海鮮丼熱潮，由海鮮丼專門店到迷你築地市場搬嚟香港，都喚起咗唔少日本菜Fans對海鮮丼嘅慾望：一碗色彩繽紛，鋪滿新鮮刺身嘅海鮮丼，「味」力之大足以令所...

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【情熱北海道】人生抉擇！兩大蟹店對對踫

JUL 16

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 日本 / 北海道 / 專欄 / 蟹 / 料理

蟹將軍好，還是蟹本家好？ ---- 這問題，這一年間被問不下數十次。全因很多人對札幌的最大印象，就是這兩幢建築上的兩隻大蟹，兩間均為老字號的蟹宴料理餐廳，不過料...

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【VegBo素食樂活小單位】革命始於日常支持本地農夫的港嘢晚餐

DEC 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: VegBo素食樂活小單位 / 素食 / 港嘢 / 觀塘 / 農產品

如果要票選「香港人對香港的十大誤解」，「香港沒有農業，即使有農夫，都是假日農夫或老農夫！農產品不及外國和內地的美味」一定會入圍。其實，香港仍然有農業，為數不...

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【阿妙韓國食記】仁寺洞韓食自助餐

SEP 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食 / 向世界開飯

關鍵字: 首爾 / 韓式 / 自助餐 / all-you-can-eat / 阿妙

韓國最近很流行韓食自助餐，不知道大家有沒有試過呢？阿妙去的這家계절밥상（季節食桌），是首批帶起熱潮的同類餐廳。這家店亦是韓國最大食品公司之一的CJ集團旗下品牌，...

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【喜雅的素學練習】本地生產的樸實美味：「茶籽手作」手工醬料

JUL 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 喜雅的素學練習 / 市集 / 自家製 / 醬料 / 素食

今時今日，市集泛濫，假日從不擔心沒有地方逛。喜歡消費當然沒有問題，但你有想過你的一分一毫，其實就是選票，可以投出你想要的社會？今次我們不談公平貿易，談一談「本地...

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食得和味Oishii

相關餐廳：鳥居居酒屋 ( 日本菜 ) 及其他1間餐廳

APR 15

分類: 大廚招牌菜

關鍵字: 日本菜 / 居酒屋 / 放題 / 串燒 / 刺身

香港人對日本菜的熱情一直居於榜首之列，日式料理、居酒屋、放題、鐵板燒等各有特色，大放異彩。居酒屋為上班族提供一個忙裡偷閒的地方，與三五知己碰面，開懷小酌，點選下...

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