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最近有2間咖喱店成為網民bookmark嘅話題店,一間係日本東京過江龍、連人氣韓星朴敍俊同美國歌手Pharrell Williams去原宿都要食嘅咖喱飯名店;另...
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OCT 24
分類: 識食攻略
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美好的一天由一餐豐富嘅brunch開始~嚟到10月份嘅早午餐主題有德國啤酒節、西班牙小食及意大利主題等,快嘅約埋朋友去啦!
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大家打邊爐通常食咩先呢?歪歪就話會淥牛肉先,皆因貪佢快熟。今次去嘅火鍋店主打刁鑽牛肉部位,而全線11間分店都有供應嘅「616特選勁量火鍋套餐」,OpenRice...
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AUG 24
分類: 港飲港食
關鍵字: 中秋  /  盆菜  /  晚飯
中秋節好快就到喇,仲未諗去邊度做節嘅就睇吓以下介紹,鍾意出街食同留喺家中食盆菜都得~
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中秋仲有一個月左右就到喇,仍然心思思唔知買邊間月餅?不如睇吓今期介紹嘅特色口味月餅,試吓新意思都唔錯呀~
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8月專題:港日刨冰變奏曲
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美食博覽將於8月15日開鑼,大家最期待嘅$1優惠有啲咩?開飯仔精選呢幾款畀大家~
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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