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江南佳餚
經濟小店
相關餐廳:
上海榮華川菜館
(
京川滬
)
24
OCT 05
關鍵字:
小店
官塘APM 開業後,吸引了不少人流,筆者一個多年沒回港的朋友,上月回來時也特地到官塘走一趟,見識一下這個高級「夜市」。APM 內食肆雖多,但好的中菜選擇似乎十分...
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當單車隊遇上阿伯天尼
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Oliva
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意大利菜
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13
OCT 05
前言 除了飲飲食食,其實Openrice都有不少有益身心的活動,如羽毛球同樂,如遲一點的行山聚會。今次又由單車組組長豬娜統籌,我們一行廿幾位食友又去踩吐露港。...
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樂聚蓮香
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蓮香樓
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粵菜 (廣東)
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19
MAY 05
《前言》 都一段時間沒有參加Openrice 的聚會,對上一次「擺兩圍」,應已是月前的事。所以今次辦蓮香聚會,是少有的有後補名單,當然如果不能補上的,請下次早...
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萊路與哈地,初試招牌
相關餐廳:
阿鴻小吃
(
潮州菜
)
25
FEB 05
與 老友相聚的飯局,卻帶來意想不到的驚喜。早前筆者已經想一試此店舖,但卻踫上休息日,只好作罷。但今天恰好途經北角,而損友住家男人竟然可以抽空應酬小弟,萬分感激!...
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特色懷舊菜之夜~得龍大飯店
相關餐廳:
得龍大飯店
(
粵菜 (廣東)
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6
NOV 04
前言~ 原 本今晚是桃花源的蛇局,但因早排的小蛇局出現米奇小鼠事件,大蛇局便打住了。既然食友已齊腳,大家便決定易地再吃,多得版主Ray 的介紹及打點,這裡就...
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BonAppetit私房聚會(新詩篇)
相關餐廳:
Bon Appetit
(
多國菜
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8
SEP 04
這晚飯局認真開心, 能夠參與是我榮幸, 新來參加當然要估人, 一撃 即中估中某君; 再來之者也無頭痕, 但係估到第三人, 觸礁兼且笑聲爆燈, 幸好全是善心人, ...
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時光倒流二百年
相關餐廳:
雅姿娘潮汕美食
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17
AUG 01
「小玉,哥哥跟妳私奔之後,一直沒有甚麼給妳,不過今日終於可以給妳一個驚喜……」 「真的?阿牛哥。」 「哥哥儲了多年錢,終於可以帶妳上館子了。」 「這裏又光...
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「蘭德」二人磯鮑煮
相關餐廳:
櫻田日本料理
(
日本菜
)
25
NOV 00
自從蘭子由電台玩到去電視台之後,已經很久沒有跟她飽一頓,寓工作於大吃大喝了。不過今次終於又可以同蘭子出動獵食,這樣蘭德的機會,德几當然要精心挑選一個靚地方啦! ...
2955
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德几祝您HELLO
WIN!
相關餐廳:
名仕軒
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西式
)
30
OCT 00
各位《開飯喇》食家HELLO WIN 呀!在這個一年一度的Halloween 萬聖節,祝大家樣樣都Win 啦!在剛剛過去的週末, 不知大家有否前來參加《開飯喇》...
2301
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李太阿二新搞作
相關餐廳:
阿二靚湯
(
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25
OCT 00
當李太離開本站發展其offline 新業務,頭炮就發售她獨創的「曳曳醬」。去過「開飯團」的食家都率先試過曳曳醬的味道,仲寫了多曳曳醬評語 ,各位可以參考一下。 ...
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陶源酒家
(灣仔)
22 Apr 2024
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【蝦食譜】海皇煮粉絲 加一種食材湯底更鮮味
27 Jan 2024
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~
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