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《黑白大廚》熱潮繼續蔓延！節目中擔任評審之一嘅白種元，有「韓國廚神」之稱，除咗鍾意四處覓食，仲開設多個餐飲品牌。今次首度登港嘅燒肉店喺全球有超過120間分店，當...
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NOV 24
灣仔打工仔有口福啦！由前米芝蓮二星餐廳主廚掌舵嘅全新烘焙品牌登陸灣仔，選址喺上班族聚集嘅商廈內。除咗每日新鮮供應各式各樣嘅麵包外，仲有多款法式甜撻、蛋糕同埋咖啡...
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OpenRice有3大排行榜，捕捉時下最吸引大家嘅餐廳，即睇10月嘅「最多收藏」、「最高瀏覽」同「本月熱門」No.1係邊間！
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韓國烹飪比賽節目《黑白大廚》引起不少話題，其中最暢銷的菜品、由港式點心女王鄭智善製作的麻辣奶油蝦球，近期掀起一番還原熱潮。這種點心的炸蝦球，外層包上一層切成細絲...
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今時今日餐飲業難做，撐得過一年半載已經好厲害，想逆市求存就要諗諗新意思。喺新蒲崗經營咗7年嘅街坊麵包舖最近搖身一變，翻新成為新派年輕路線嘅話題餅店，仲新增咗好多...
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SEP 24
每次經過中環嘅大街小巷，總會發現一啲可愛又有新鮮感嘅小店。最近乘坐中環往半山嘅扶手電梯路上，發現一間全新蛋糕店，以透明長形蛋糕櫃吸引唔少途人留步打卡，究竟係咩來...
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷...
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大家小時候有否吃過港式糖水店的綿綿冰或「粗嚡」冰底的台式刨冰呢？在坊間供應著大同小異的新派冰品路上，這位冰店老闆選擇復刻你我小時候吃過的味道，把自己的兩大心頭好...
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以為傳統港式糕點一定係老土？呢間以懷舊糕點為靈感嘅社企小店，可以顛覆大家嘅固有睇法。店舖出品嘅糕點，包括菲林卷、砵仔糕、叮叮糖等，唔單只賣相精緻又打卡，仲係出自...
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日版麥記的「熱香餅豬柳蛋漢堡」在香港掀起熱潮，有本地小店複製引來長長的人龍。其實自己製作並不困難，關鍵在於那兩塊鬆軟的熱香餅。為了增加成功率，最好用日版鬆餅粉，...
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