正顯示第 11 至 20 篇 (共 34 篇文章))
排序:
除咗旺角、尖沙咀同銅鑼灣等市中心地區，相信觀塘都係其中一個超人氣嘅搵食熱點，近年觀塘愈來愈多人氣餐廳，仲吸引唔少人特登入去搵食添呀。今次入圍嘅10間觀塘區餐廳，...
11152
0
11
MAY 22
Café愈開愈多，有以打卡為招徠嘅、有主打精品咖啡嘅……各種唔同旗號都有。上環呢間則以結合清酒同咖啡為主，更自創一系列創新嘅西日fusion菜式，由早到晚都為大...
3240
0
4月中期嘅時間，防疫措施終於放寬，晚巿又可以重開返，飲食業界可以話終於再次見到曙光。大家餓咗咁耐，到底一可以出返嚟食，咩餐廳會係最受歡迎呢？
13925
0
終於到咗可以食煲仔飯嘅日子喇！一打開煲蓋係滿滿嘅飯焦香，真係見到都流晒口水。今次介紹十間畀大家，有多年歷史嘅傳統名店，亦有唔少創新fusion系列，總有一間啱你...
32858
0
10
SEP 21
分類:
開飯動態
旅遊不似預期，等完又等都係未有得飛。尖沙咀一間Fine Dining餐廳嘅行政總廚Ray 同Devon知道香港人最掛住就係去旅行，所以特別以旅行做主題，創作咗期...
4911
0
連組合Error肥仔都係佢哋粉絲嘅旺角人氣居酒屋，最近喺銅鑼灣開咗新分店呀！新店同樣以木系裝潢為主調，暗暗der燈光頗有氣氛，仲有個月球下嘅獅子山剪影佈景。食物...
6709
0
年度盛事「OpenRice優秀開飯熱店大賞」今年以「日嚐作樂」為主題，希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣，從探索餐廳中感受香港「味」力。日前已經宣佈賽果，名單...
14278
0
18
JAN 21
意大利菜多數都係由麵粉製作，好似一諗起意大利就會諗起嘅意粉、薄餅、麵包等都係。而喺尖沙咀新開嘅一間意大利菜餐廳，就由曾經連續廿年榮獲米芝蓮名銜嘅星級廚親自坐鎮，...
9218
0
軟嫩多汁嘅玉子燒唔少人都鍾意食，最近油麻地就有間小食店，班底之前有多次活動擺檔經驗，落單等三分鐘左右就有一份即叫即整嘅玉子燒，配料落足仲有半融芝士！其他小食都有...
4738
0
25
AUG 20
上環呢間新店比起一般餐廳，更似一間包羅萬有嘅概念店，嚟到可以買到嚟自唔同地方嘅水果、零食、醬料等。食物有方便Grab & Go嘅三文治、Detox果汁等，亦有可...
13326
0
文章搜尋
推介文章
1834
0
愛好日本料理嘅朋友仔，都會鍾意不時不食嘅Omakase，而中環呢間專門店係日本米芝蓮餐廳、百年老店嘅姊妹店，出品有一定水準。現時新推嘅「矜貴日式刺身料理春季晚餐」，包括季節刺身盛合、天婦羅盛合、串燒盛合等，無論款式同食材都相當多元化！ 更多
過去熱門文章
02 Jan 2024
603
0
用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
Top