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APR 17
今日除咗係復活節之外,亦係班尼迪蛋日!熔岩爆漿嘅流心蛋,加埋煎到脆卜卜嘅煙肉或者火腿,放喺烘底英式鬆餅上面,最緊要配埋個酸酸甜甜嘅鮮黃色荷蘭汁,真係好睇又好食呀...
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唔少All Day Breakfast Fans應該都會知道嘅呢間英國菜餐廳,估唔到今次同潮流品牌合作搞Pop-up Cafe,推出英日Fusion Menu,...
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今年卡通主題或者Crossover Cafe特別多,今次終於輪到布甸狗啦!之前喺日本嘅布甸狗Cafe大受歡迎,第一間海外分店就選址喺香港,見到布甸狗喺Cafe裡...
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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