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疫情反反覆覆,對餐飲業影響都幾大,少咗人出街食飯,餐廳內用餐嘅人數又有限制,生意難做啊。而喺呢個時勢,出街食飯都變得唔容易,就更加要揀啲好餐廳食飯。以下呢十間,...
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於天后默默耕耘十四年,已經建立不少口碑嘅甜姨姨甜品店,最近衝出天后進駐銅鑼灣,新店位於「搵食」熱點銅鑼灣耀華街,更推出首創嘅刨冰系列,用上日本空運到港嘅冰磚同日...
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講到今年最紅嘅火鍋店,莫過於呢間一年就開咗四間店嘅牛大人台灣火鍋吃到飽!最近餐廳仲踩過界,同一班底於旺角開埋台灣燒肉吃到飽,除咗有超過五十款肉品及海鮮,仲有地道...
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留喺屋企開飯一樣可以享受飯後甜品,用OpenRice外賣自取買定糖水同甜品就得啦!用apps落單方便又唔使等,仲有多款選擇。加上部分餐廳會有折扣優惠,慳時間又慳...
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《優秀開飯熱店大賞2020》結果新鮮出爐!基於疫情關係今年舉辦唔到實體頒獎典禮,但我哋仍然透過由公眾投選嘅一人一票,選出今年地區組別、菜式組別、新餐廳及澳門地區...
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香港人其實好有愛,仲好可愛,即使面對逆境,都會向有需要嘅人伸出援手,雪中送炭。就好似最近嘅疫情嚴重,各行各業,特別係飲食業嘅生意都受到打擊。而巿面上則人人搶購口...
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冬季流感特別嚴重,加上武漢肺炎襲港,除咗戴口罩外,食得健康都係強身健體同增強免疫力嘅好方法。今次等開飯仔介紹六間素食餐廳畀大家,無論係純素餐廳、素食自助餐、私房...
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川粵真味 油而不膩 

相關餐廳:原汁原味 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他2間餐廳
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JAN 20
分類: 大廚招牌菜
關鍵字: 麻辣  /  私房菜  /  川菜  /  中菜  /  粵菜
香港人不嬲都好有口福,除咗各國美食五花八門,講到中菜更係數一數二。中菜特色在於:色、香、味、意、形,亦即「中國五味」。今期嘅「大廚招牌菜」嚴選咗3間餐廳,食盡四...
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其實菜嘅味道都不一定單調,呢味菜雖然完全無落鹽,但師傅將金華火腿丶新鮮雞及高質赤肉斬件洗淨飛水,然後放入燉盅燉六小時,燉出鮮味上湯。
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傾偈飲嘢都好講氣氛,如果有個靚景望住,又有啲live band聽下,成個人當堂relax晒,好有feel!灣仔最近就有間新開嘅酒吧滿足晒呢啲要求啦,酒吧設喺酒店...
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【淥烚年代 】係一間港式火鍋餐廳,位於尖沙咀海防道地點位置方便。提供特色港式火鍋 及私房菜菜式。推介招牌鹿茸花膠燉雞湯鍋健康鮮味,手切安格斯牛肉同日式黑毛豬油脂均匀,餐廳自家制拼寶丸爽口彈牙,仲有多款私房小菜。適合一家大細口味,打邊爐絕對係不二之選。叫埋一班朋友嚟【淥烚年代 】試下啦!立即搶購:港式火鍋孖寶套餐更多熱賣推介:https://bit.ly/2Y 更多
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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