正顯示第 1 至 3 篇 (共 3 篇文章))
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揀餐廳都係一門藝術。最好就又靚又好食又抵食……不過要搵間符合晒咁多條件嘅餐廳就唔係咁容易喇。今次介紹2間分別位於觀塘同尖沙咀嘅餐廳畀大家，都係超IG-able得...
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想一秒到峇里島？觀塘呢間新開Cafe裝修以度假風為主，無論係室外嘅梳化、藤椅加上大量綠色植物、乾花拱門、室內嘅鳥巢吊椅同落地大玻璃窗，全部都好啱打卡又有熱帶風情...
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台灣之所以叫做寶島，其中一個原因一定係各地嘅特色美食。鑽石山區一間商場即將舉辦街頭小食節，將台南其中8間人氣在地早餐同宵夜美食帶到香港：手工蛋餅、麻油米糕、三層...
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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