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炎炎夏日,香港的天氣特別悶熱,總想吃些冰涼的東西來消消暑。有時候真的不願意踏出家門,也想盡量避免一般甜品店用的精製白糖,所以最近經常在家裡動手做一些簡單、極速但...
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對一些有乳糖不耐症、雞蛋敏感或因宗教、健康、環保、動物等原因而不吃蛋奶的人來說,西式糕點是有些「可遠觀而不可褻玩焉」的感覺。相比起來,美國和其他歐洲國家是比較容...
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看到餐牌有一道雞肉和豆腐沙律,配上(印象中是)杞子亞麻籽沙律醬。我們覺得那菜色蠻特別,很想試試,但侍應說不可以「走」雞肉。可能是已經預先做好,雞肉跟豆腐不可以分...
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在某些人的眼中,新加坡是一個平淡和嚴謹的國家;在我的世界裡,新加坡是一個百變和前衛的地方。五月初的時候去了新加坡,住在那裡的朋友問我有什麼行程。「我會在ESPA...
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MAR 15
分類: 開飯專欄  /  港飲港食
關鍵字: 純素  /   /  健康  /  素食  /  專欄
途經九龍灣、觀塘一帶,我一定會去淘大的愛家素食,裡頭有全港唯一賣純素(材料無任何動物成份包括蛋、奶、芝士)的麵包店。最抵吃必數綠茶紅豆吐司和椰蓉吐司,最健康是一...
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30
SEP 11
10月1日除了是有假放的國慶日外,也是一年一度的世界素食日。為響應這個國際盛事,編輯特別搜羅了全港9家特色的素食餐廳,包括來自不同地區的素食,讓你我都可以在這個...
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15 Feb 2024
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2月專題:意「式」流 更多
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