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掃街小食林林總總,如魚蛋、章魚燒等多不勝數,甚至堂食居多的梳乎厘班戟也變成掃街名物。油麻地一間黃巴士造型的外賣甜品店,創下日賣2,000份梳乎厘班戟的紀錄,而當...
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港式蛋撻一向討論度都好高,有曲奇皮派同酥皮派,發展到而家仲愈來愈多新口味同創意版本,今期一次過介紹晒畀大家!
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本月專題:掃街文化
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廟街可說是最能體現香港文化的一條街道,有百貨應百客。單計餐飲,既有屹立多年的牛雜與煲仔飯,亦有潮流時興的掃街小食。位於油麻地站對出街角、掛著搶眼黃色招牌的玉子燒...
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美食雖好,加埋靚景更正!想搵間有海景嘅餐廳打卡或者拍拖,甚至坐擁海景慶祝紀念日,唔一定等於貴嘅。今次開飯仔幫大家精選銅鑼灣、尖沙咀、將軍澳、荃灣等地嘅海景餐廳,...
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不少人都有閒時飲一杯奶茶的習慣,但大家知道一杯好的港式奶茶應該是怎樣嗎?最近天后就有家新店「德島」,主打港式奶茶及鴛鴦,由國際金茶王羅德師傅主理。就請師傅分享沖...
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在剛剛完結的美食展,很多人會買些即食罐頭鮑魚仔「看門口」,不過只是加熱來吃有點悶,不妨做成鮑魚拌麵,把原罐的鮑魚汁調配成麻辣風味,更讓人一口接一口地吃。但千萬不...
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中秋想食得奢華啲?試試超高性價比嘅【螢雪】Omakase 啦!品嚐時令刺身、炭燒A4和牛同蔥吞拿魚腩海膽飯等美食......
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美食博覽 2023 今日揭幕!一連五日可以嚟買多款特色美食餐飲,今年展場同樣分為公眾館同尊貴美食區,上次同大家詳細介紹有咩超值優惠、福袋同特色新品,而家睇埋有咩...
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社企不斷追求推出創新同多元化嘅產品,今年喺美食博覽1樓1E展覽廳A28號嘅「社企食神美食專區」,除咗有多款創意美食之外,仲有多間首次參與美食博覽嘅社企,佢哋地主...
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繼上次介紹完南丫島同長洲嘅美食,今次到大澳篇啦!開飯仔精選咗5間特色餐廳畀大家,假期去玩時不妨試吓。 更多
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蒸排骨是家常菜,也是不少人的「Comfort food」,只要提到豉汁蒸排骨陳村粉,便聯想到排骨的嫩滑肉香。想排骨蒸得夠滑,在醃製時便要注意,先加點水分給排骨,再拌上粟粉略醃一會兒,把調味混合。陳村粉撕開後,可用熱水沖洗一下,把多餘的油分洗去,蒸的時候便不會太油膩。即看如何製作豉汁蒸排骨陳村粉。 更多
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