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蟹迷留意啦！【金兜記海鮮菜館】嘅大閘蟹放題回歸啦！2小時任食清蒸大閘蟹，蟹黃濃郁，入口即化......
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好懷念東歐嘅美食？推介呢間特色小餐館，品嚐一系列經典嘅奧地利同德國美食，包括德國香脆咸豬手、奧地利式蘋果批配......
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又到食大閘蟹嘅季節啦！推介【喜記蟹將軍】中秋國慶套餐，食盡招牌避風塘炒辣蟹同蟹油炒麵，仲有......
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無論同摯愛談心，抑或與閨密聚會，享用精緻嘅五星級酒店下午茶絕對係高質之選。半島酒店全新嘅「季節限定‧午後敘享下午茶」由資深法籍主廚設計，9款配合夏日口味嘅清新鹹...
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呢排天氣實在係太熱喇！同朋友聚會但想避開酷暑，去室內地方嘆下午茶就啱晒。最近唔少酒店餐廳都推出夏日主題下午茶，大多以水果為主，夠晒清新。
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同好姊妹聚會，梗係要搵間裝修/景觀充滿特色嘅餐廳打卡，留住美麗時刻；再用埋優惠碼折上折優惠，嘆盡各式美食！OpenRice優惠月今次以「閨密時刻」為題精選多間特...
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香港人無論慶祝生日、跟家人聚餐、和朋友聚會都經常吃自助餐，皆因自助餐的食物款式繁多，大家又可以選擇自己喜歡的菜式，所以深受大家歡迎。但正因為自助餐食物選擇多，需...
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春暖花開，疫情後的第一個櫻花季要來啦！今年的開花預測認為京都櫻花會從3月24日開始陸續綻放，直至4月4日就會進入最繁盛的時間，在這段時間想拍到粉粉嫩嫩的櫻花照，...
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想食薄餅又嫌太貴？【PHD薄餅博士】專注提供多款美味手拉薄餅。除咗薄餅，呢度仲有烤雞、意粉、焗飯同蒜香包等多樣派對美食選擇，適合各種聚會同日常用餐需求。鍾意意式風味嘅你，快啲黎嚟試下啦！立即搶購：薄餅現金劵更多熱賣推介：https://bit.ly/2Y 更多
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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