剝皮鯊魚！

相關餐廳：易牙妙手 ( 台灣菜 )

MAY 00

要讚揚醫生的醫術，我們會用「杏林聖手」；要讚揚廚師的廚藝，我們則用「易牙妙手」。由台灣遠道而來的易牙妙手，正好俾你嚐試一下另類人間美食。白灼鯊魚皮($25)...

2769

...

推介文章

本月優惠大集合外賣自取中泰風味料理半價

Outback Steakhouse (銅鑼灣)

27 May 2024

2789

出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食／外賣自取，就可以擸盡著數啦！更多

過去熱門文章

【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯按步就班燒出飯焦

20 Jan 2024

973

這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～更多