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【品酒有問】在香港體驗日本清酒、葡萄酒和文化
11
NOV 20
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
香港人熱愛日本和其文化,很多朋友都説他們懷念日本旅行體驗。因此,當為期三個月的期間限定店逸品館 IPPINKAN by the time sommelier 在...
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日媒勇士試食日清杯麵雪糕
17
AUG 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
杯麵味雪糕
/
雪糕味杯麵
/
滋味分享
上星期已經介紹過的日清杯麵味雪糕,鹹甜組合實在奇怪,小編完全想像不到是什麼味。但這款博物館內限定的雪糕,絕對引起了不少網民的好奇,近日終於有日媒以身犯險,親身一...
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中港台合製「新」發明
牛肉麵自動販賣機
28
JUL 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
牛肉麵
/
自動販賣機
/
滋味分享
去過日本旅行的朋友應該都有見過拉麵自動販賣機,入完錢一按制,不用三分鐘就煮好一碗新鮮熱辣的拉麵。而中國終於在上星期研製出有異曲同工之妙的「牛肉麵全自動煮販賣機」...
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美心快餐引進八達通
11
DEC 00
市民每日使用的八達通卡,已不再局限於「交通運輸」的框框,率先採用的正是「美心快」,並預期將會覆更多飲食零售業。 增加三成營業額 美心集團負責人表示,首階段...
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【鍋物食譜】酸菜白肉鍋 簡易宴客家常菜
05 Jan 2024
945
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~
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