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會員搶先品評中秋月餅

相關餐廳：潮州城酒樓 ( 潮州菜 ) 及其他10間餐廳

SEP 10

分類: 港飲港食

關鍵字: 雪糕 / 蓮蓉 / 冰皮月餅 / 酥皮 / 奶黃

轉眼又到中秋節，月餅廣告已進行鋪天蓋地式宣傳，你可有心動多買兩款口味來品嚐？不少食家會員率先報告今年月餅水準及他們推介的味道，尤其不少月餅新口味，你品嚐過亦不妨...

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中秋創意曲奇製作班

AUG 10

分類: 開飯動態

關鍵字: 曲奇 / 白蓮蓉 / 紅豆蓉 / 月餅 / 奶黃

日前OpenRice與九龍香格里拉大酒店合辦「中秋創意曲奇製作班」，突破傳統將月餅的意念融入曲奇中，OpenRice會員跟酒店糕餅總廚學習炮製應節甜點，更率先品...

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法國廚皇星級鮑翅試食晚宴

相關餐廳：名苑酒家 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他1間餐廳

APR 10

分類: 開飯動態

關鍵字: 三頭鮑 / 雞煲翅 / 羊鞍 / 黑豚肉 / 文昌雞

用刀叉享用的三頭鮑魚、配以香濃雞湯的排翅，以及釀滿燕窩的壽包是何種滋味？日前40名OpenRice會員分別參與了兩場於名苑酒家舉行的「法國廚皇星級鮑翅試食晚宴」...

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7月份好評餐廳十強

相關餐廳：維記咖啡粉麵 ( 港式 ) 及其他9間餐廳

AUG 09

分類: 港飲港食

關鍵字: 石鍋 / 手打烏冬 / 雪花冰 / 金錢雞 / 鴨腳包

7月份好評十強雖然三甲位置仍然是熟悉的食店，但第四位開始變動卻很大，很多都是新開業的食店，包括主打石鍋手打烏冬的火山石、雪花冰新貴糖百府的分店、賣懷舊粵菜的蓮香...

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端午糭子製作班花絮

相關餐廳：鴻星中菜 ( 粵菜 (廣東) )

JUN 08

分類: 港飲港食 / 開飯動態

關鍵字: 端午節 / 糭子 / 鹼水糭 / 蓮蓉 / 瑤柱火腿

剛過去的端午節，相信大家品嚐過不少糭子，但包糭你試過未？一批OpenRice會員日前參加了本網站與鴻星海鮮酒家合辦的端午糭子製作烹飪班，在導師指導下學會包瑤柱火...

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3月份好評餐廳十強

相關餐廳：澳洲牛奶公司 ( 港式 ) 及其他9間餐廳

APR 08

分類: 港飲港食

關鍵字: 排行榜

澳門翠苑茶餐廳可謂是近月OpenRice的熱門食店，蟬聯3月份的十大好評餐廳榜首，而人氣一向高企的澳洲牛奶公司及時新快餐店則屈居亞軍及季軍。另外更有不少首度上榜...

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農曆新年酒樓開飯

相關餐廳：泉章居 ( 客家菜 ) 及其他4間餐廳

JAN 08

分類: 港飲港食

關鍵字: 酒樓 / 蓮蓉包 / 八寶鴨 / 梅菜扣肉 / 燒鵝

農曆新年，又是團拜飯聚的時候，中式酒樓必定是最熱門的選擇，一年伊始當然要食好啲，OpenRice 最多好評酒樓的頭五位都是老字號食肆：蓮香樓、泉章居、鏞記、大榮...

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Godiva首推月餅朱古力

AUG 07

分類: 港飲港食

關鍵字: 節日

臨近中秋，各大飲食品牌都出盡其謀搶攻月餅市場，比利時皇室御用朱古力品牌Godiva，今年亦首次加入戰場，創製月餅朱古力禮盒，朱古力迷不容錯過。禮盒設計沿用...

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樂聚蓮香

相關餐廳：蓮香樓 ( 粵菜 (廣東) )

MAY 05

《前言》都一段時間沒有參加Openrice 的聚會，對上一次「擺兩圍」，應已是月前的事。所以今次辦蓮香聚會，是少有的有後補名單，當然如果不能補上的，請下次早...

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北角鳳城酒家聚會

相關餐廳：鳳城酒家 ( 粵菜 (廣東) )

NOV 04

關鍵字: 北角

先是上環 , 繼而是旺角 , 這次終於輪到北角鳳城了。就在前幾天的車品品聚會中, 在Foodking 的詢問下, 前呼後擁的, 便促成了是次攻打第三城的聚會...

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