正顯示第 41 至 50 篇 (共 55 篇文章))
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對好多家庭嚟講，飲茶，毫無懸念，一定係一家人每個週末嘅指定天倫樂活動。不過，老老實實，飲得多都會悶㗎？嗱，咪話開飯仔唔過料畀你，今個月尾「飲茶」就會開張，到時咪...
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10月嘅排行榜可以話係百花齊放，有4 間新食店上榜，亦有幾間好耐無上榜再次入榜，種類好多元化，有韓式、日式、泰式、美式什至印度菜，當中芝士撻熱潮可見只有越來越勁...
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沙田凱悅酒店餅店的沙田蘋果批、沙田蜂蜜蛋糕，人人試過都豎起拇指讚好。今個9月，餅店主廚賴耀輝師傅又有新作派上台，以柚子為主題，炮製多款限定甜點。最吸晴必數柚子芒...
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身為香港人，我經常都很慶幸我們尚有離島。市區生活節奏快，返工逼巴士放工逼地鐵，日日都在金鐘站比賽短跑；回到家裡想食餐安樂茶飯，但一開電視又看到本地和外地發生的天...
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對一些有乳糖不耐症、雞蛋敏感或因宗教、健康、環保、動物等原因而不吃蛋奶的人來說，西式糕點是有些「可遠觀而不可褻玩焉」的感覺。相比起來，美國和其他歐洲國家是比較容...
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問：德國旗艦葡萄 Riesling 有甚麽特質？答：Riesling是芳香、高酸度的葡萄，酒精度較低，是唯一能釀造出各種葡萄酒風格的品種，由汽泡、乾身、半乾、晚...
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麥當勞套餐來來去去都是漢堡配薯條、汽水，吃太多總覺有點乏味。以下是10個老麥mix&match新配搭，除了大家都識嘅薯條點新地外，不妨試吓製作屬於自己嘅Happ...
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自由定價合作社 蘇波榮 So Boring 油麻地小店奇葩，當人人奉「搵食至上」為真理道路，它卻高喊「自由定價」，付多少由食客話事，嚇窒不少機關算盡的香港人。採...
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新年新開始，每月好評餐廳十強於1月就出現新氣象，新上榜餐廳共有七間之多，當中民華餐廳以壓倒性好評數量榮登排名第一位，另有新鮮感爆燈的瀰月屋、人氣達磨拉麵、肉餅山...
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有美食的地方就會吸引到OpenRice粉絲的注意，日前OpenRice會員參與了深圳羅湖香格里拉大酒店於360°西餐酒廊舉行的品味牛扒試食會，在醉人的...
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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